Maru es una variedad cultivar de ciruelo (Prunus salicina), de las denominadas ciruelas japonesas (aunque las ciruelas japonesas en realidad se originaron en China, fueron llevadas a los EE. UU. a través de Japón en el siglo XIX). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Una variedad que crio y desarrolló a finales del Luther Burbank en Santa Rosa (California), siendo una variedad introducida por Luther Burbank, y se dice que la importó alrededor de 1885.

Las frutas son de tamaño pequeño a medio, redondeadas, piel firme con un color rojo opaco, con pruina medianamente gruesa, y pulpa de color amarillo intenso, textura tierna y fundente, y sabor dulce junto a la piel, pero ligeramente astringente cerca del hueso, mala calidad. Tolera las zonas de rusticidad según el departamento USDA, de nivel 5 a 9.

Etimología

Maru (まる, en japonés: círculo o redondo).

Historia

'Maru' variedad de ciruela, de las denominadas ciruelas japonesas con base de Prunus salicina, que fue desarrollada y cultivada por primera vez en el jardín del famoso horticultor Luther Burbank en Santa Rosa (California).

Burbank realizaba investigaciones en su jardín personal y era considerado un artista del fitomejoramiento, que intentaba muchos cruces diferentes mientras registraba poca información sobre cada experimento.

Las ciruelas 'Maru' en la literatura dedicada a las ciruelas, tiene un muy evidente consenso de opinión que es poco menos que inútil. Su calidad no es alta y viene en la temporada de maduración de la variedad 'Abundance' que la supera en casi todos los caracteres. La variedad fue introducida por Luther Burbank y se dice que la importó alrededor de 1885. En Japón, este nombre se aplica a cualquier ciruela redonda, pero hasta ahora en Estados Unidos se ha restringido a esta variedad.

Está descrita por: 1. Ga. Hort. Soc. Rpt. 29. 1886. 2. Ibid. 53, 99. 1889. 3. Am. Pom. Soc. Rpt. 105, 106. 1891. 4. Rev. Hort. 515. 1891. 5. Ibid. 278. 1894. 6. Cornell Sta. Bul. 62:26. 1894. 7. Tex. Sta. Bul. 32:489. 1899. 8. Cornell Sta. Bul. 106:57. 1896. 9. Rural N. Y. 56:615. 1897. 10. Cornell Sta. Bul. 175:143. 1899. 11. Mich. Sta. Bul. 169:242, 249. 1899. 12 Waugh Plum Cult. 138. 1901. 13. Ga, Sta. Bul. 68:9, 31. 1905.

Características

'Maru' es un árbol grande, falto de vigor, ancho vasiforme, de copa densa, improductivo, algo susceptible a los ataques de hongos perforantes. Temporada de floración temprana; flores que aparecen después de las hojas, llevado en racimos en espuelas laterales, en grupos de tres o cuatro, con el pistilo más largo que los estambres, mejora con buenos polinizadores tal como 'Golden Japan', 'Friar', 'Santa Rosa' y 'Laroda', que tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 9 de abril con el 10% de floración, para el 18 de abril tiene una floración completa (80%), y para el 21 de abril tiene un 90% de caída de pétalos.

'Maru' tiene una talla de fruto de pequeño a medio, de forma redondeado acordonado; epidermis tiene una piel firme con un color rojo opaco, con pruina medianamente gruesa, sutura poco profunda, y ápice puntiagudo, cavidad medianamente poco profunda, abruptamente redondeada; pulpa de color amarillo intenso, textura tierna y fundente, y sabor dulce junto a la piel, pero ligeramente astringente cerca del hueso, mala calidad.

Hueso adherida, de tamaño pequeño, ovalada o redondeada, turgente, con superficies ásperas.

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia en su maduración de segunda decena de julio.

Usos

Las ciruelas 'Maru' son buenas en fresco para comer directamente del árbol, de no muy buena calidad, también son buenas en postres de cocina como tartas y pasteles, y se utilizan comúnmente para hacer conservas y mermeladas.

Véase también

Referencias

Bibliografía

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO

Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949. André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Robert Silbereisen: Malus. In: Hans. J. Conert u. a. (Hrsg.): Gustav Hegi. Illustrierte Flora von Mitteleuropa. Band 4 Teil 2B: Spermatophyta: Angiospermae: Dicotyledones 2 (3). Rosaceae 2. Blackwell 1995. ISBN 3-8263-2533-8. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.

Enlaces externos

Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: CIRUELO Catálogo de frutos de pepita y hueso en Aula Dei. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Ciruelas en la República Checa. Jirivyslouzil.cz/ovoce/Plums-Frutas en la República Checa. Chathamapples.com/Plums in New York/MajorPlums Ciruelas de frutas Berdejo

Categoría:Prunus salicina Maru Maru Maru Maru Maru Maru Maru