Jorge Ruiz puede referirse a:
Jorge Ruiz Gutiérrez, jugador profesional de pádel español; Jorge Ruiz Calvimonte, director de cine boliviano; Jorge Ruiz Flores, cantante español; Jorge Ruiz Ojeda, futbolista español; Jorge Ruiz Dueñas, poeta mexicano; Jorge Ruiz Cabestany, ciclista español; Jorge Ruiz Linares, pintor colombiano; Jorge Ruiz Aguilar, político y médico argentino.