La Azucarera de San Isidro es un antiguo complejo industrial situado en el municipio español de Granada, en la provincia homónima, comunidad autónoma de Andalucía. Las instalaciones estuvieron dedicadas a la producción de azúcar y, más tarde, a la elaboración de bebidas alcohólicas. La planta San Isidro fue construida a comienzos del siglo , estando en servicio hasta la década de 1980.
Desde 2015 las instalaciones están catalogadas como Bien de Interés Cultural.
Historia Hacia finales del siglo se desarrolló la industria azucarera en la región andaluza, con la construcción de las primeras plantas industriales para el tratamiento de la caña de azúcar y, más tarde, de la remolacha azucarera. Ya en 1882 se construyó en Granada el Ingenio de San Juan por iniciativa del empresario Juan López-Rubio, estando situado en la zona de Bobadilla. Esta instalación constituía la primera fábrica de azúcar de remolacha de España.
En 1901 se construyó en las cercanías una fábrica azucarera, denominada San Isidro, que entraría en servicio ese mismo año. Esta planta mantendría su independencia cuando unos años después se constituyó la poderosa Sociedad General Azucarera de España. En 1908 se añadió a la fábrica una planta dedicada a la destilación de alcohol. Todas estas instalaciones se encontraban situadas junto al trazado ferroviario de la línea Bobadilla-Granada, por lo que se construyó una vía de enlace con el complejo. En 1929 la sociedad que operaba la azucarera adquirió el antiguo Ingenio de San Juan y lo incorporó a su complejo, funcionando desde entonces las dos plantas como una sola fábrica. Con los años se electrificaron las instalaciones, que ampliaron sus equipamientos con la construcción de almacenes y naves. La azucarera cesó su actividad el 4 de enero de 1983, si bien la destilería continuaría funcionando durante un año más.
En 2021 el complejo fue adquirido por la Universidad de Granada. En la actualidad se está procediendo a su rehabilitación para otros usos.
Véase también Anexo:Bienes de interés cultural de la provincia de Granada Anexo:Patrimonio Industrial de España
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos
Categoría:Distrito Chana Categoría:Edificios y estructuras de Granada San Isidro azucarera Categoría:Arquitectura industrial de Granada Categoría:Arquitectura de la provincia de Granada del siglo XX Categoría:Bienes de interés cultural de la provincia de Granada