La Tauromaquia en el Bajío mexicano es la actividad relativa a la tauromaquia en esta región, que por su tradición, es una de las actividades culturales características de los estados que la conforman.
El Bajío es una región geográfica, económica, histórica y cultural de México que integra los estados de Aguascalientes, Guanajuato, Jalisco, Michoacán, Querétaro, San Luis Potosí y Zacatecas. Las entidades que comprenden esta región comparten aspectos culturales entre sí, entre los cuales se encuentra la afición a las corridas de toros y otros festejos taurinos.
En México, nueve estados han declarado la tauromaquia como Patrimonio Cultural Inmaterial, de los cuales cuatro pertenecen al Bajío, Aguascalientes, Querétaro, Guanajuato y Zacatecas, además de Tlaxcala, Hidalgo, Colima, Nayarit y Nuevo León. Esta región ha sido históricamente una de los centros de la actividad taurina en México.
Antecedentes miniaturadeimagen|311x311px|Juegos de cañas en la Plaza Mayor de Madrid. Siglo XVII miniaturadeimagen|319x319px|Toros en la Maestranza de Sevilla, Francisco Hohenleiter Castro
España Las corridas de toros fueron evolucionando desde la Edad Media hasta alcanzar su configuración actual. En el inicia la guerra entre los reinos cristianos y los moros en la península ibérica, este conflicto se extendería por ocho siglos. En ese contexto los caballeros cristianos se enfrentaban y caballo y daban muerte a toros salvajes para entrenar, ejercitarse, así como para demostrar valor y destreza en combate, estas habilidades resultaron de gran utilidad durante la Reconquista. Ya en el se documenta la suerte de lanzar lanzas hacia los toros desde un caballo, esta práctica era exclusivamente para los nobles, que eran ayudados por sirvientes a pie. En los siglos y se realizaban festejos en muchos reinos de la península, estos se llevaban a cabo en las plazas públicas de las ciudades, y se celebraban por motivo de alguna festividad religiosa, por el nacimiento, cumpleaños o boda de un miembro de la realeza. En este periodo comienza a diferenciarse la lidia a caballo denominada rejoneo y la lidia a pie.
En el las crónicas muestran que los festejos taurinos eran recurrentes en los eventos importantes relacionados con la realeza, se corrían toros por motivo de la visita de los reyes. De igual forma los nobles organizaban festejos en los que se incluían corridas de toros, esto sobre todo como una muestra de poder y ostentación de posición social. De igual forma en este momento los nobles dejaron de lado el rejoneo casi por completo y se dio paso al toreo a pie en recintos cerrados, lo cual suponía un mayor riesgo para los lidiadores, esta configuración fue la que dio forma a la tauromaquia contemporánea.
Entre los siglos y se pautaron las normas para la realización de las corridas de toros, así como manuales y tratados en torno a la lidia del toro. El pueblo fue quitándole protagonismo a la nobleza, hasta que en el la desplazó por completo. Las primeras plazas de toros empezaron a ser construidas, destacando la Real Maestranza de Sevilla, ciudad en la que tomaron gran fuerza los festejos taurinos. miniaturadeimagen|Virrey Antonio de Mendoza y Pacheco
Nueva España
Desde la llegada de los conquistadores españoles al actual territorio mexicano, Hernán Cortés tuvo la intención de introducir la crianza de toros para la lidia. La primera corrida de toros festejada en el continente se realizó el 13 de agosto de 1529, para conmemorar la toma de Tenochtitlan. Posteriormente en 1935 se realizaron tres días de festejos por el nombramiento del virrey Antonio de Mendoza y Pacheco. Las corridas seguían el mismo sistema de la península y se realizaban en plazas públicas, donde se levantaban estructuras de madera en forma cuadrangular, las primeras plazas en las que se realizaban estos festejos fue la llamada Plazuela del Marqués, para posteriormente realizarse en el Zócalo. La plaza del Volador fue el centro de los festejos de taurinos en la Ciudad de México durante gran parte del virreinato.
Hasta finales del es bastante escasa la documentación sobre las corridas de toros en el resto del país, pero se tiene constancia de que se festejaban corridas de toros en otras ciudades importantes del virreinato, como Guadalajara, Valladolid de Michoacán, Puebla de los Ángeles, San Luis Potosí, Santiago de Querétaro, así como importantes centros mineros Zacatecas, Guanajuato, Real de Catorce. De igual modo en la Villa Ntra. Sra. de la Asunción de Aguascalientes, hay registro de que para finales del siglo XVIII ya se realizaban corridas de toros, así como en otras ciudades de Guanajuato como San Sebastián de León, San Miguel el Grande, Celaya y San Luis de la Paz.
Aguascalientes miniaturadeimagen|299x299px|Plaza de Toros San Marcos, Aguascalientes
Historia Como se mencionó anteriormente a partir del siglo XVIII las corridas de toros estaban relacionadas con ferias y festividades religiosas, en la ciudad de Aguascalientes en particular, en 1828 surgió una feria de gran importancia regional que se realizaba en el mes de noviembre, en la que se festejaban corridas de toros en plazas construidas de madera. En este sentido la después llamada Feria de San Marcos y las corridas de toros estuvieron fuertemente ligadas desde un principio.
Se construyeron varias plazas en la ciudad, una de las primeras plazas de las que se tiene registro fue la de "El Calvario", en la que se celebraban hasta 30 corridas al año, se situó en el terreno que actualmente ocupa el mercado Terán, cerca del Parián, donde se llevaba a cabo la actividad económica durante la feria. De la misma manera se construyó una en la comunidad de Calvillo, de forma octogonal. En 1850 cuando la feria pasó a llamarse Feria de San Marcos, que se celebraría en el mes de abril, la actividad económica y cultural se trasladó al barrio de San Marcos. En lo que hoy es el salón Los Globos junto al Jardín de San Marcos se construyó la Plaza del Buen Gusto con capacidad para 2,000 personas, si bien este coso tenía cierta elegancia, era muy humilde en comparación con las plazas de otras grandes ciudades. En dicha plaza se ofrecían muchos tipos de espectáculos, entre los que destacan obras de teatro y actos circenses, pero la actividad principal eran las corridas de toros. En ese momento las lidias no tenían la configuración actual, ya que se conjuntaba el toreo popular practicado por charros y ganaderos, y el toreo profesional que comenzaba a darse en España. La plaza del Buen Gusto finalmente salió del ámbito taurino debido al endeudamiento de los dueños, y la construcción de la Plaza San Marcos. miniaturadeimagen|331x331px|Plaza de Toros Monumental de Aguascalientes La Plaza de Toros San Marcos, fue construida en 1896 en un tiempo récord de 48 días junto al jardín de San Marcos, fue inaugurada el 24 de abril de ese mismo año, esta plaza era mucho más elegante y grande que la del Buen Gusto. En este recinto hicieron paseíllo muchas grandes figuras del toreo, tanto nacionales como internacionales, entre los que se pueden mencionar Silverio Pérez, Fermín Armillita, Carlos Arruza, Manuel Capetillo, Alfonso Ramírez el Calesero, tal vez una de las fechas más memorables es la tarde del 5 de febrero de 1947 en la que el matador español “Manolete” hizo paseíllo. Gracias a las buenas administraciones la plaza ganó mucha fama y renombre, tanto así que se registraban llenos completos en cada tarde y ya no era suficiente para atender a toda la afición, por lo que la administración del gobernador Francisco Guel Jiménez comenzó la planificó la construcción de un nuevo coso.
El 23 de noviembre de 1974 se inauguró la Plaza de Toros Monumental de Aguascalientes, diseñada por el arquitecto Ignacio Rivera Río Muñoz, en primera instancia tenía capacidad para aproximadamente 8 mil personas, y era un edificio sencillo: esa tarde se presentaron Manolo Martínez, Eloy Cavazos e hizo su alternativa Fermín Espinosa “Armillita Chico”. Con la construcción de este recinto y gracias la gestión del Dr. Alfonso Pérez Romo, don Julio Diaz Torre y el matador Eduardo Solorzano en la década de los 80, la tauromaquia en Aguascalientes se desarrolló de manera exponencial. En 1991 por instrucciones del gobernador Miguel Ángel Barberena Vega se inician las obras para la remodelación y ampliación de la plaza, que pasó a tener aforo para 16 mil personas, y la consolidó como la segunda plaza más importantes del país.
Aguascalientes cuenta con 10 ganaderías de toro de lidia en su territorio
El 25 de abril de 2025, el Congreso de Aguascalientes aprobó una reforma a la Constitución local para declarar a la tauromaquia como Patrimonio Cultural Inmaterial del estado. La medida incluyó también la charrería y las peleas de gallos. Con ello, Aguascalientes reforzó su arraigada tradición taurina y la protección legal de este tipo de festejos.
Festejos miniaturadeimagen|233x233px|Fachada interna Plaza San Marcos Serial Taurino de la Feria Nacional de San Marcos: Considerado como el serial taurino más importante de América Latina, tiene lugar en el marco de la FNSM entre los meses de abril y mayo, siendo el día más importante el 25 de abril. Se festejan alrededor de 12 a 14 corridas y estas tienen lugar en la Plaza de Toros Monumental de Aguascalientes
Temporada de Novilladas: Entre los meses de febrero, marzo y abril, cada domingo se celebran en la Plaza de Toros San Marcos las novilladas. Estas sirven como preámbulo para la temporada grande de la feria. Por lo general son 8 festejos.
Festival de la Ciudad y Festival de Calaveras: Para conmemorar el aniversario de la ciudad cada año se llevan a cabo una o dos corridas de toros en la monumental, o incluso una novillada en la San Marcos. Para el festival de calaveras también se realizan una o dos corridas de toros.
Sitios Plaza de Toros Monumental de Aguascalientes: El segundo recinto taurino más importante de México y uno de los más importantes de toda América. Construida en 1974 obra del arquitecto Ignacio Rivera Río Muñoz, remodelada en 1991, tiene capacidad para 16 mil personas.
Plaza de Toros San Marcos, Eduardo J. Correa 222, Zona Centro.
Plaza de Toros San Blas, Pabellón de Hidalgo.
Lienzos charros: Cada municipio cuenta con un lienzo charro, en los que por motivo de las ferias locales se llevan a cabo festejos taurinos, estos no son más de dos, y al ser plazas de tercera categoría
Academia Taurina Municipal de Aguascalientes
Mausoleo Taurino, Panteón de los Ángeles homenaje a cuatro toreros de la ciudad: Rubén Salazar, Efrén Adame, Juan Gallo, Arturo Muñoz
Guanajuato Historia Guanajuato fue de gran importancia durante el Virreinato de la Nueva España, se sabe que para finales del se realizaban corridas de toros tanto en la capital como en León y San Luis de la Paz. Al igual que en Jalisco la propagación de la fiesta brava se expandió por todo el estado, en lugar de estar centrada en la capital.
La tradición taurina en la ciudad de León se desarrolló mucho más que en la de la capital, el primer coso fue la Plaza de la Soledad ubicaba en el barrio del mismo nombre, fue construida aproximadamente en 1734. La Plaza de Gallos fue construida en la segunda mitad del , si bien servía principalmente para peleas de gallos, también se realizaron corridas de toros. La Plaza de Toros de León, es de los recintos más antiguos, data de 1844, en 1944 se adaptó para convertirse en el Cine Coliseo. La Plaza de Toros la "Venta de Santa Isabel"fue una de las más grandes, pero poco recordadas, fue destruida por una inundación en 1888. En el en respuesta al gran crecimiento de la afición de la ciudad, Don Rafael Portillo ordenó la construcción de la Plaza de Toros México que fue inaugurada en 1928, funciono hasta la década de los 50 cuando fue demolida.