Épiscopale (en España: 'Episcopal') es una variedad antigua cultivar de pera europea Pyrus communis. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae. Esta pera fue criada en "Ramegnies-Chin" (Bélgica). Las frutas tienen una pulpa fina, muy tierna y jugosa, dulce y aromatizada, excelente y de muy buena calidad. La pera es rica en azúcar y sabrosa.André Leroy, Dictionnaire de pomologie, 1867, Poires, tome 1, p. 127.
Sinonimia
Historia
La variedad de pera 'Épiscopale' fue criada por Norbert Bouzin Decano de Chin "Ramegnies-Chin" en Tournai en la Región Valona, en la provincia de Henao (Bélgica), y fue nombrada en febrero de 1839.
Características
Las peras 'Épiscopale' están descritas en la "Pomone tournaisienne par Barthélemy Charles Joseph Dumortier, M. W. Brown (gravures), Société royale d'horticulture et d'agriculture de Tournai" como árbol fértil, de vigor medio, con ramas extendidas y erectas. Las puntas son bastante cortas, gruesas, rectas, rojizas, amarillentas. El botón floral pequeño, en consola, extendido, y el brote del fruto grande, ovalado.
Las hojas son de forma ovalada, pequeña, aplanada, denticulada. Peciolo de tamaño medio, y estípulas anchas , lineales o lineales-lanceoladas.
Las flores son de un tamaño mediano, en racimos densos, de pedúnculo corto, y pétalos ovalados.
La fruta con cornete, acortado y umbilicatado en el extremo, nervado en la base, formando matas. Pedúnculo corto, grueso, fuertemente umbilicado. Cáliz casi al ras, con divisiones verticales, muy separadas. Piel de color verde amarillento, violeta en el lado del sol. Pulpa fina, muy tierna y jugosa, dulce y aromatizada, excelente y de altísima calidad. Cuajado entre los meses de febrero y marzo.Émile Rodigas, "À la mémoire d’Alexandre Bivort", Bulletins d’arboriculture, de floriculture et de culture potagère (1872), p. 275.
Cultivo Para su cultivo en el norte de Francia y Bélgica, esta especie requiere exposición al sur y poda en espaldera. Este método de cultivo da frutos grandes, mientras que su tamaño permanece medio con un cultivo piramidal. Con exposición al sur, la fruta es superior a 'Joséphine de Malines'.
Véase también
Referencias
Bibliografía Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475 Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.lire sur pomologie.com. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948. Gerhard Friedrich und Herbert Petzold: Handbuch Obstsorten, Ulmer Verlag, Stuttgart 2005, ISBN 3-8001-4853-6.
Enlaces externos
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