Tartar puede hacer referencia a: Tartar, plato de carne cruda; Tartar, aldea en los Grisones de Suiza; Tartar, ciudad en Azerbaiyán; Raión de Tartar, división administrativa de la villa anterior; Río Tartar, afluente del Kura, en Azerbaiyán; RIM-24 Tartar, misil de Armada de los Estados Unidos;