Agua Iglesia es el nombre de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica) Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae. Esta pera está cultivada en la colección de germoplasma de manzanas del CSIC, también está cultivada en la colección de germoplasma de peral y manzano en la "Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA". Esta pera es originaria de España en la Comunidad autónoma de La Rioja, procedente de un ejemplar localizado en el año 1987 en el municipio de Lardero, en el Área metropolitana de Logroño.
Sinonimia
"Agua Iglesia-Lardero-1 P028", "Pera Lardero-1 P028".
Historia
'Agua Iglesia' es una variedad de pera de La Rioja, está catalogada con el número de accesión P028 en el Banco de germoplasma de peral y manzano de la Universidad de Lérida, que se encuentra integrado en la Red de Colecciones del Programa de Conservación y Utilización de los Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura, del Plan Nacional de I+D+I.
'Agua Iglesia' está considerada con otras muchas de las entradas que se han incorporado al Banco de germoplasma en la "Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA", provienen de ejemplares únicos, en algunos casos, actualmente desaparecidos, lo que ha permitido paliar la erosión genética que se está dando en estas especies frutales.
'Agua Iglesia' es una variedad que se cultiva para su conservación genética, para posibles usos y mejoras en cruces con otras variedades, para incrementar cualidades o intercambiarlas.
Características
El peral de la variedad 'Agua Iglesia' tiene un vigor fuerte, con ramificación media, con porte horizontal; ramos con forma de crecimiento ondulado, con longitud de entrenudos media, de color predominante marrón rojizo, con un número de lenticelas medio, forma del ápice de la yema redondeado, posición de la yema vegetativa en relación con el ramo ligeramente divergente, y el tamaño del soporte de la yema medio; brote con pigmentación antociánica del ápice en crecimiento media, y con intensidad de la pubescencia fuerte. Época de inicio de floración media, yema fructífera principalmente en lamburdas, y de una longitud corta; sépalos de la flor largos, el porte de los sépalos en relación con la corola son recurvados; pétalos de la flor con una posición de los bordes solapados, posición de los estigmas en relación con los estambres por debajo, tamaño del pétalo grande, el pétalo presenta una forma excluida la uña de redondeado, y la longitud de la uña del pétalo es larga; inflorescencia con un número medio de flores de tamaño grande; con los pétalos de longitud larga y ancho, siendo la relación longitud/anchura de los pétalos casi igual de largos que anchos, estilos con punto de soldadura cerca de la base.
Las hojas tienen un porte erguido en relación con el ramo, limbo de longitud medio y de anchura ancho, con una relación longitud/anchura media, forma del borde aserrada aguda; peciolo con longitud medio, con presencia de estípulas con una forma filiformes, y ángulo del peciolo respecto al ramo pequeño.
La variedad de pera 'Agua Iglesia' tiene un fruto de tamaño y peso medio; forma piriforme ligeramente turbinada, calabaciforme, relación longitud/anchura grande, lados (ausencia o presencia de lados marcados) medio, posición de la anchura máxima en el medio; piel con estado ceroso ausente o muy débil, pruina de la epidermis débil; con color de fondo verde amarillento, importancia del sobre color ausente o muy débil, sobre color de superficie rojo rosado, siendo su intensidad ausente, reparto del color en la superficie ausente, acusando unas lenticelas medianas, y una sensibilidad al "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) en las caras laterales ausente o muy débil; pedúnculo con una longitud larga, y un grosor delgado, anchura de la cavidad peduncular pequeña, profundidad de la cavidad pedúncular ausente o muy poco profunda, y con importancia del "russeting" en cavidad peduncular medio; coronamiento por encima del cáliz ausente o muy débil, anchura de la cav. calicina media, profundidad de la cav. calicina media, paredes lisas, y con importancia del "russeting" en cavidad calicina ausente o muy pequeña; ojo de tamaño pequeño; con una longitud de sépalo medio y convergentes.
Carne de color blanca crema, con oscurecimiento de la carne al corte fuerte; textura de la carne gruesa, dureza de la carne blanda, con jugosidad media; sabor algo aromático, malo; corazón con diámetro pequeño; eje abierto; apertura de los lóculos carpelares ausente o muy débil; porte del sépalo parcialmente extendido; semilla de forma elíptica, de longitud muy pequeña, su anchura es muy estrecha, y de color marrón oscuro.
La pera 'Agua Iglesia' tiene una época de maduración y recolección de fruto temprana, finales de verano. Siendo su época de caída de hoja temprana. Se usa como pera de mesa fresca.
Calidad de fruto y prueba de cata
Peso del fruto: Medio Calibre del fruto: Medio Índice de almidón: Alto Dureza medida de la carne: Baja Índice refractométrico (IR): Alto Acidez titulable: Baja Jugosidad de la carne: Medio Textura de la carne: Gruesa Dulzor: Débil Acidez: Media Intensidad del sabor de la carne: Media Sabor: Malo Valoración global del fruto: Malo.
Características Agronómicas
Afinidad del injerto (compatibilidad con membrillero): Mala Facilidad de formación y poda: Media Precocidad varietal: Media Vecería: Media Productividad: Alta Escalonamiento de la maduración del fruto: Muy largo Sensibilidad a la caída en maduración: Alta Aptitud para la conservación del fruto en árbol: Baja Aptitud para la conservación del fruto en almacén o cámara: Baja Sensibilidad al moteado: sin datos Sensibilidad al oídio: sin datos Sensibilidad a pulgón lanígero: sin datos Sensibilidad a psila: sin datos Sensibilidad al socarrado de hojas: Media.
Véase también
Referencias
Bibliografía Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie. H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98. De Liron d'Airoles,Lire sa biographie en ligne. Les poiriers les plus précieux. Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1. Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867. Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français. impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,Lire en ligne le tome 2 de Le verger français. Extraits inédits.Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français. Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages. Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993,
Notas y apuntes
Enlaces externos
Estudio de la variabilidad morfológica en el banco nacional de germoplasma de manzano. Escuela universitaria politécnica, La Almunia de Doña Godina Zaragoza. Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: PERAL Estación de fruticultura de Zalla, líneas de trabajo Fruticultura. Cita-aragon.es/ Labor de prospección y recogida de recursos fitogenéticos autóctonos en la comarca de Daroca. Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas. Caracterización morfológica, de calidad del fruto y agronómica de las accesiones de peral/Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA Sembrar100.com/arboles/peral/variedades/
Categoría:Pyrus communis Agua Iglesia Agua Iglesia Agua Iglesia Agua Iglesia Agua Iglesia Agua Iglesia