Abbé Fétel es el nombre de una variedad cultivar de pera europea Pyrus communis. Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae. Criada hacia 1869 por Fetel en Chessy-les-Mines Francia. Introducido en los circuitos comerciales en 1874. Las frutas tienen una pulpa blanca, tierna y jugosa que se funde con un sabor muy dulce y perfumado.
Esta pera está cultivada en diversos bancos de germoplasma de cultivos vivos tales como la Estación Experimental Aula Dei de Zaragoza, y en National Fruit Collection con el número de accesión: 1951 - 105 y Accession name: Abbe Fetel.
Sinonimia
"Abate Fetel", España "Abbe Fetel", Inglaterra "Abate Fétel", Italia "Abate", "Calebasse abbé Fétel".
Historia
'Abbé Fétel' es una variedad de pera antigua. Procede de una plántula casual que fue descubierta en 1866 por el homónimo Abbé Fétel cerca del municipio de Chessy-les-Mines en el departamento de Ródano en Francia y descrita por primera vez en 1886. Abate Fetel es uno de los principales cultivares comerciales, generalizado su cultivo en Italia, Chile y Argentina.
Características thumb|left|200px|Maduración lenta: fruta sin tratar, fruta tratada. El peral de la variedad 'Abbé Fétel' tiene un vigor medio; de calibre es de bastante grande a grande, de forma muy alargada, como una calabaza, pero irregular; peso medio de 200 a 300 gramos;presenta "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) alto (51-75%).
La epidermis, cuando está madura, es fina, rugosa, completamente bronceada, teñida de rosa por la insolación. Su "pulpa" dulce y jugosa es ligeramente almizclada.
Se cosecha de finales de septiembre a principios de octubre. La madurez natural para el consumo es a mediados de octubre. Buen almacenamiento hasta enero en una cámara fría.
Su empaque es problemático debido a que esta fruta es inconveniente por su forma. Su apariencia sorprende al consumidor.
Cultivo en Italia
Hoy en día, la pera 'Abate Fetel' es la variedad de pera más producida y exportada en Italia (7 a 8% de la producción nacional). Se cultiva principalmente en la región de Emilia-Romagna, que es una Indicación geográfica protegida para este cultivar. Otro país productor importante es Argentina.
En Italia, el 'Abate Fetel' se suele recolectar en septiembre; Mantiene su calidad hasta por 23 semanas de almacenamiento en frío. Un rasgo característico es su forma alargada, fácilmente reconocible por los consumidores.
Véase también
Referencias
Bibliografía Alphonse Mas, Le verger, 1865 à 1875.Les ouvrages anciens sur Lescrets pomologie. H. Kessler : « Pomologie illustrée », Imprimeries de la Fédération S.A, Berne, 1949, fiche de la Conférence, p.|98. De Liron d'Airoles,Lire sa biographie en ligne. Les poiriers les plus précieux. Alexandre Bivort, Annales de pomologie belge, 1859. André Leroy, Dictionnaire de pomologie, Poires, tome 1. Alphonse Mas, Poires d'Automne, 1867. Société pomologique de France, Le verger français, catalogue descriptif des fruits adoptés par le congrès pomologique, tome 1,Tome 1, lire en ligne le tome 1 de Le verger français. impr. B.Arnaud, Lyon-Paris, 1947, 576 pp., avec schémas et photos en N&B, tome 2,Lire en ligne le tome 2 de Le verger français. Extraits inédits.Lire en ligne les extraits de 1938 à 1964 de Le verger français. Masseron et Trillot au CTIFL, Le Poirier, (1993), 224 pages. Charles Baltet, Les Bonnes poires, (1859), 272 pages. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993,
Enlaces externos
Estudio de la variabilidad morfológica en el banco nacional de germoplasma de manzano. Escuela universitaria politécnica, La Almunia de Doña Godina Zaragoza. Herrero, J. et al. (1964) Cartografía de Frutales de Hueso y Pepita. Capítulo IV: Apéndice de variedades: PERAL Estación de fruticultura de Zalla, líneas de trabajo Fruticultura. Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas. Caracterización morfológica, de calidad del fruto y agronómica de las accesiones de peral/Finca de Gimenells de la Estación Experimental de Lérida - IRTA the website of the World Apple and Pear Association (WAPA)
Categoría:Pyrus communis Abbe Fetel Abbe Fetel