Eynsham Challenger es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Variedad de manzana híbrido procedente del cruce Blenheim Orange x Lord Derby. Criado en Eynsham, Oxford, Inglaterra por F.W. Wastie. Recibido por "National Fruit Trials" en 1935. Las frutas tienen una pulpa bastante dura con un sabor ácido.

Historia

'Eynsham Challenger' es una variedad de manzana híbrido procedente del cruce como Parental-Madre de Blenheim Orange y como Parental-Padre el polen procede de Lord Derby. Esta fue una de las 14 variedades desarrolladas por el criador de manzanas Frederick William Wastie (1857-1937) en Eynsham, Oxford, Inglaterra (Reino Unido). Lanzado a los circuitos comerciales en 1935.

'Eynsham Challenger' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1960-042 y Accession name: Eynsham Challenger.

Características

'Eynsham Challenger' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 8 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 21 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.

'Eynsham Challenger' tiene una talla de fruto de grande a muy grande; forma redondeada a redondo cónico, altura 90.58mm y anchura 99.78mm; con nervaduras fuertes, y corona de fuerte a muy fuerte; epidermis con color de fondo verde que madura a amarillo, importancia del sobre color medio, con color del sobre color naranja, con sobre color patrón chapas / rayas, presentando chapa de anaranjado pálido sonrojado en la cara expuesta al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; cáliz pequeño y cerrado, asentado en una cuenca poco profunda y estrecha, de nervaduras y rodeada por una corona nudosa; pedúnculo delgado y largo, colocado en una cuenca profunda y en forma de embudo, rodeado por una mancha de "russeting" con rayos en el hombro; carne de color verdoso, de grano grueso, vivaz y de sabor suave.

Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de octubre. Se conserva bien durante tres meses en cámara frigorífica.

Usos

De uso preferentemente en cocina pues hace una salsa cremosa. También se consume como manzana fresca de mesa y añadida en la elaboración de sidra.

Ploidismo

Diploide, parcialmente auto estéril. Es necesaria una polinización con variedades del Grupo de polinización: D, Día 15.

Véase también

Referencias

Bibliografía

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Enlaces externos

The world's most extensive apples (pommes) database. Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold Nutritional information

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