Old Fred es una variedad de cultivo de manzano (Malus domestica). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Variedad de manzana híbrida procedente del cruce Allington Pippin x Court Pendu Plat. Criado en Eynsham, Oxford, Inglaterra por F.W. Wastie. Recibido por "National Fruit Trials" en 1944. Los frutos tienen una pulpa blanca cremosa, fina y firme con un sabor subácido.
Historia
'Old Fred' es una variedad de manzana híbrida procedente del cruce como Parental-Madre de Allington Pippin y como Parental-Padre el polen procede de Court Pendu Plat. Esta fue una de las 14 variedades desarrolladas por el criador de manzanas Frederick William Wastie (1857-1937) en Eynsham, Oxford, Inglaterra (Reino Unido). Recibido por el "National Fruit Trials" en 1944.
'Old Fred' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1945-055 y Accession name: Old Fred.
Características
'Old Fred' es un árbol portador de espuelas, con porte esparcido compacto y vertical. Tiene un tiempo de floración que comienza a partir del 7 de mayo con el 10% de floración, para el 12 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 20 de mayo tiene un 90% de caída de pétalos.
'Old Fred' tiene una talla de fruto medio; forma oblonga, altura 44.00mm y anchura 63.00mm; con nervaduras débiles; epidermis con color de fondo amarillo pálido, importancia del sobre color bajo, con color del sobre color rojo pálido lavado, con sobre color patrón manchas / rayas, presentando manchas de rojo pálido lavado y sobre el cual hay un patrón denso de rayas rojas más oscuras en la cara expuesta al sol, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) muy bajo; cáliz algo grande, parcialmente abierto y colocado en una cuenca poco profunda y ligeramente arrugada; pedúnculo muy corto y está asentado en una cavidad estriada de profundidad media que está muy densamente cubierto de "russeting"; carne de color blanco cremoso, crujiente. Sabor jugoso y dulce.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a finaless de octubre. Se conserva bien durante dos meses en cámara frigorífica.
Usos
Hace una muy buena manzana fresca de mesa.
Ploidismo
Diploide, parcialmente auto estéril. Es necesaria una polinización con variedades del Grupo de polinización: D, Día 12.
Susceptibilidades
Es susceptible a la sarna del manzano, cancro, óxido del cedro y del manzano, mildiu, fuego bacteriano.
Véase también
Referencias
Bibliografía
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Enlaces externos
The world's most extensive apples (pommes) database. Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold Nutritional information
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