El queso de Jalón se elabora en el Principado de Asturias.
Elaboración
Este queso se elabora con leche de cabra de la ganadería de la propia quesería.
Zona de elaboración
Se elabora en la localidad canguesa de Jalón, situada en el parque natural de las Fuentes del Narcea y del Ibias por la quesería de María José Martínez.
Enlaces externos
Cofradía de Amigos de los quesos de Asturias
Jalón Jalón