Manuel Pedregal puede hacer referencia a:
Manuel Pedregal y Cañedo (1831-1896), jurista y político español; Manuel Pedregal Fernández (1901-1984), economista y profesor español; Manuel Pedregal Luege (1875-1936), juez y magistrado español, víctima de un atentado terrorista de Falange Española de las JONS; José Manuel Pedregal (1871-1948), jurista y político español, padre de Pedregal Fernández.