Ernst Bosch es una variedad cultivar de manzano (Malus domestica). Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae Criado por D. Uhlhorn, Alemania. Se registró por primera vez en 1908. Las frutas tienen una carne firme y gruesa con un sabor subacido.
Historia 'Ernst Bosch' es una obtención por Diedrick Uhlhorn Jr. en Grevenbroich, Rheinland Alemania durante la década de 1880. Se registró e introdujo al mercado por primera vez en 1908.
'Ernst Bosch' se cultiva en la National Fruit Collection con el número de accesión: 1951 - 049 y Accession name: Ernst Bosch.
Características
'Ernst Bosch' tiene un tiempo de floración que comienza a partir de 1 de mayo con el 10% de floración, para el 6 de mayo tiene una floración completa (80%), y para el 13 de mayo tiene un 90% caída de pétalos.
'Ernst Bosch' tiene una talla de fruto de pequeño a mediano; forma globosa, con nervaduras medio débil, corona débil; epidermis con color de fondo amarillo blanquecino, con sobre color naranja, cantidad de color superior ausente, sobre patrón de color lavado, "russeting" (pardeamiento áspero superficial que presentan algunas variedades) bajo; textura gruesa; color de la pulpa blanca.
Su tiempo de recogida de cosecha se inicia a principios de septiembre.
Usos Se usa como fruta de mesa, aunque también se utiliza para producir sidra.
Recomendado para el huerto familiar, irrelevante en el cultivo comercial de frutas en la actualidad.
Ploidismo
Diploide. Auto estéril.
Véase también
Bibliografía Walter Hartmann (Hrsg.): Farbatlas alte Obstsorten, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3173-0. Martin Stangl (Hrsg.): Obst aus dem eigenen Garten, München 4. Auflage 2000, ISBN 3-405-15046-9. Theodor Engelbrecht: Deutschlands Apfelsorten: illustrirte systematische Darstellung der im Gebiete des Deutschen Pomologen gebaute Apfelsorten, Braunschweig, Vieweg, 1889, beschrieben unter Nr. 427, S. 475 Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf]. Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
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Referencias
Enlaces externos
Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Jonagold Variedades de manzanas gallegas. Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana. Variety Profile from Enza A detailed description Facebook Nutritional information Blog
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