Los hornos de tierra son comunes en distintas áreas de la Polinesia. Horno polinesio puede hacer referencia a: Hāngi, horno de tierra de Aotearoa Imu, horno de tierra de Hawai'i 'Ahi ma'a, horno de tierra de Tahití
O también: Horno kanak, horno de tierra de Nueva Caledonia, aunque no pertenezca a la Polinesia, sino a la Melanesia.