Kanzi® es el nombre registrado de una variedad cultivar de manzano (Malus domestica) Nótese que esta publicación es anterior al Congreso Internacional de Botánica de 2011 que determinó que la subfamilia combinada, a la que este artículo se refiere como Spiraeoideae, debía denominarse Amygdaloideae. 'Nicoter' que ha sido desarrollado en Bélgica por "Better3Fruits" y "Greenstar Kanzi Europe" (GKE) de un cruce natural entre una manzana 'Gala' y una manzana 'Braeburn'. Kanzi es suajili para "tesoro escondido".
Sinónimos 'Nicoter' Historia 'Nicoter' se encuentra cultivado en el National Fruit Collection con el "Accession No.2004 - 077".
Características La manzana 'Kanzi' tiene la misma paternidad que la 'Jazz' de Nueva Zelanda y son similares en sabor y apariencia. La textura de la variedad 'Jazz' es más dura. Los catadores han votado por el 'Kanzi' en lugar del 'Jazz' Kanzi además es firme y bastante crujiente, bastante jugoso, ligeramente picante en lugar de dulce, con un sabor agradable y suave. Se utiliza principalmente para consumo fresco.
Véase también
Referencias
Bibliografía Dapena, E., Blázquez, M.D. 2009. Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P Sidra de Asturias. SERIDA. 69 pp. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/4071.pdf]. Dapena, E., Blázquez, M.D., Fernández, M. 2006. Recursos fitogenéticos del Banco de Germoplasma de Manzano del SERIDA. Tecnología Agroalimentaria 3: 34-39. [disponible en línea: http://www.serida.org/pdfs/1524.pdf].
Rivera Núñez, Diego; Obón de Castro, Concepción. Frutos secos, oleaginosos, frutales de hueso, almendros y frutales de pepita . Volum 1. Editum, 1997, p.152–153. ISBN 8476847440 [Consulta: 19 de febrero de 2012]. Henri Kessler, Pomologie romande illustrée. Les 50 meilleures variétés de fruits pour la culture avec reproduction en couleurs d'après échantillons cultivés au pays, 1949.lire sur pomologie.com. Willi Votteler: Verzeichnis der Apfel- und Birnensorten, Obst- und Gartenbauverlag, München 1993, ISBN 3-87596-086-6 André Leroy, Dictionnaire pomologique, tomes 3 et 4, 1867. Les deux tomes de « Le Verger Français », 1947, 1948.
Enlaces externos
Nationalfruitcollection.org.uk/full2.php?id=3905&&fruit=apple Nicoter Nutritional facts Variedades de manzanas gallegas. Alimente.elconfidencial.com/diferencias entre las sidras vasca gallega y asturiana. Lavozdegalicia.es/noticia/ourense/2018/05/29/ la sidra gallega se hace más fuerte. Grupo ANSE archivo.asociacionanse.org/guia/ variedades agrícolas.
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