La medicina veterinaria o albeitería,albeitería | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE es la aplicación de la medicina en los animales. Se ocupa de la prevención, diagnóstico y tratamiento de enfermedades, trastornos y lesiones en animales. A quien se vuelve especialista en esta disciplina se le conoce como médico veterinario,médico, médica | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE médico veterinario zootecnista, médico cirujano veterinario (médica veterinaria, en femenino), o albéitar.albéitar | Definición | Diccionario de la lengua española | RAE - ASALE El ámbito de la medicina veterinaria es amplio, y cubre todas las especies, tanto domésticas como silvestres. En algunos países de Hispanoamérica, el profesional que se dedica a la productividad agropecuaria se llama zootecnista siendo que esta profesión no es equivalente a la del médico. El profesional técnico se denomina técnico veterinario, tecnólogo veterinario o enfermero veterinario.
Denominación profesional oficial Denominación oficial para los médicos veterinarios en algunos países PaísTítulo Profesional UniversitarioGrado académicoArgentinaMédico Veterinario / VeterinarioLicenciatura en Medicina Veterinaria / Licenciatura en VeterinariaBoliviaMédico Veterinario Zootecnista /Médico VeterinarioLicenciatura en Medicina Veterinaria y ZootecniaChileMédico VeterinarioLicenciatura en Medicina VeterinariaColombiaMédico Veterinario / Médico Veterinario ZootecnistaProfesional en Medicina Veterinaria Costa RicaMédico VeterinarioLicenciatura en Medicina Veterinaria EcuadorMédico Veterinario ZootecnistaMédico VeterinarioEl SalvadorMédico Veterinario ZootecnistaLicenciatura en Medicina Veterinaria y ZootecniaEspañaMédico VeterinarioTítulo de Graduado en VeterinariaGuatemalaMédico VeterinarioMéxicoMédico Veterinario y ZootecnistaMédico Veterinario y ZootecnistaParaguayVeterinarioLicenciado en VeterinariaPerúMédico veterinario / Médico Veterinario ZootecnistaBachiller en Medicina Veterinaria y ZootecniaVenezuelaMédico Veterinario / Médico Veterinario ZootecnistaPanamáMédico VeterinarioUruguayDoctor en Ciencias Veterinarias
Etimología Esta palabra tiene varios orígenes posibles; el más comúnmente reconocido es que esta palabra proviene del idioma latín culto. Veterinarius, según el escritor Catón, era el conocedor y practicante del arte de curar las veterinae o veterina, es decir, las bestias de carga. El nombre de estos animales parece proceder de vetus («viejo»), porque se trataría de animales envejecidos, y por ende no aptos ya para las carreras ni para los carros de guerra y solo útiles para el transporte.
Otras fuentes afirman que veterina pudo nacer del verbo veho, vehere, de donde se derivaría vehículo, que significa precisamente transportar.
Para los árabes está la palabra «albéitar» que hace referencia a la persona encargada de curar las patologías de los caballos, animales de importancia notoria para la cultura árabe. En Europa, los humanistas del recuperaron los vocablos «veterinaria» y «veterinario», que se denominaban en el mundo hispanohablante, respectivamente, albeitería y albeitar (alveitar en portugués), palabras obsoletas en la actualidad.Diccionario priberam de portugués - Alveitar
Historia thumb|Papiros veterinarios del Antiguo Egipto. F.L. Griffith, Hieratic papyri from Kahun and Gurob. Los papiros egipcios de Lahun (1900 a. C.) y la literatura vedas de la antigua India ofrecen uno de los primeros registros escritos sobre la medicina veterinaria. El emperador budista de la India, Aśoka, ordenó lo siguiente: «En todas partes del reino se harán dos tipos de medicamentos (चिकित्सा), medicina para las personas y la medicina para animales. Cuando no hubiese hierbas curativas para las personas y animales, se ordena comprarlas y sembrarlas».
Los primeros intentos de organizar y regular la práctica veterinaria tienden a centrarse en los caballos, debido a su importancia como medio de transporte y arma de guerra. Durante la Edad Media (año 1356), el alcalde de Londres, Henry Picard, preocupado por la mala calidad de la atención prestada a los caballos en la ciudad, pidió que todos los herradores que operan dentro de un radio de siete millas de la ciudad forman una «beca» para regular y mejorar sus prácticas. Esta última instancia condujo a la creación del Gremio de herradores en 1674.
El primer tratado completo sobre la anatomía de una especie no humana corresponde al libro Anatomia del Cavallo (Anatomía del caballo), publicado por el italiano Carlo Ruini en el año 1598.
Establecimiento de profesión thumb|right|Claude Bourgelat estableció la primera facultad de veterinaria en la Universidad de Lyon en 1761. La primera facultad veterinaria data del año 1761, siendo fundada por Claude Bourgelat como Escuela Nacional Veterinaria de la Universidad de Lyon. Poco tiempo después se fundan otras siguiendo este modelo en otros países de Europa, como la de Padua en 1765, Viena en 1768 o la de Turín en 1769.
En Alemania destacan las contribuciones de Johann Christian Erxleben a la medicina veterinaria moderna en Gotinga.
La Sociedad Agrícola Odiham fue fundada en 1783 en Inglaterra para promover la agricultura y la industria, jugó un papel importante en la fundación de la profesión veterinaria en Gran Bretaña. Thomas Burgess, miembro fundador de la sociedad, comenzó a asumir la causa del bienestar animal y tratamiento más humanitario de los animales enfermos. En una de las reunión de la Sociedad en 1785, se resolvió «promover el estudio de herraje con principios científicos racionales». El Real Colegio de Veterinarios del Reino Unido fue establecido por carta real en 1844.
La ciencia veterinaria alcanzaría mayoría de edad a finales del , con notables contribuciones de Sir John McFadyean, acreditados por muchos como el fundador de la investigación veterinaria moderna. En Estados Unidos, las primeras escuelas fueron establecidas en el en Boston, Nueva York y Filadelfia.
Actualidad Para el año 2021, la publicación QS Top Universities, indicaba que las diez mejores universidades del mundo en esta disciplina eran: N.ºUniversidadPaís1Real Colegio de Veterinaria de la Universidad de Londres 2Universidad de California en Davis 3Universidad de Utrecht 4Universidad de Cambridge5Universidad de Cornell 6Universidad de Edimburgo 7Universidad de Guelph 8Universidad Estatal de Ohio 9Universidad de Liverpool10Universidad Estatal de Míchigan Para el año 2025, la publicación QS Top Universities, indicaba que las diez mejores universidades del mundo para estudiar ciencias veterinarias, según su "QS World University Rankings by Subject", eran: Universidad de Londres (Real Colegio Veterinario), Universidad de California en Davis, Universidad de Cornell, Universidad Estatal de Colorado, Universidad de Edimburgo, Universidad de Guelph, Facultad de Vetsuisse de Berna y Zúrich, Facultad de Vetsuisse de Berna y Zúrich, Universidad de Pensilvania y Universidad de Texas A&M.
Historia de la medicina veterinaria en Iberoamérica y la península ibérica
Argentina En el año 1900 el rumor dentro del Ministerio de Agricultura inició a aparecer: una epizootia que afectaba a los bovinos se había declarado en el sur de la provincia de Buenos Aires. Por muchos días la aftosa ocupó la atención de los principales periódicos y, además de afectar gravemente desde entonces y por casi un siglo la economía nacional, dejó al desnudo las carencias en legislación, en policía sanitaria y en la pobre atención brindada a la formación de profesionales de una ciencia hasta entonces no muy valorada, la veterinaria.
Cuatro años más tarde, el panorama había mejorado en cierto aspecto gracias a la sanción de una ley de Policía Sanitaria, pero los controles sanitarios poco o nada habían cambiado. Consciente de tal situación, el ministro Wenceslao Escalante decide cambiar el propósito de la ley 4.174 (de 1903) que creaba una Estación Agronómica, Granja Modelo y Escuela Práctica de Agricultura en los terrenos de la "Chacarita de los Colegiales", ubicados en el oeste de la ciudad de Buenos Aires, para dar nacimiento ahora —por decreto del 19 de agosto de 1904— al Instituto Superior de Agronomía y Veterinaria.
Inaugurado el 25 de septiembre de 1904, el Instituto se debatió en sus primeros tiempos en un mar de incertidumbres creado principalmente por la prédica negativa de la prensa opositora al Gral. Roca. Este, justo es recordarlo, había ya inaugurado en 1883 el primer instituto de formación superior de veterinarios: la Escuela de Agronomía y Veterinaria y Haras de la provincia de Buenos Aires en Santa Catalina, más tarde trasladada a la ciudad de La Plata y transformada en Facultad de Agronomía y Veterinaria.
El Instituto de la Chacarita, como se lo denominaba vulgarmente, había sido proyectado sobre terrenos inundables y que habían sido asiento de fábricas de ladrillos lo que lo hacían inapropiado para los cultivos y para colmo estaba alejado del centro de la ciudad siendo su acceso sumamente difícil.
No era poco para los adversarios políticos, que además se quejaban de que se había malgastado los fondos del erario en crear una escuela para formar veterinarios.
Su primer rector fue el químico y médico Pedro N. Arata, notable exponente intelectual de la generación del 80. Gran parte del plantel docente fue contratado en Europa, así por ejemplo vinieron, entre otros, de Italia los Dres. Godofredo Cassai, Ángel Baldoni y Salvatore Baldasarre; de Alemania, Kurt Wolffhugel; de Francia, Julio Lesage. Solamente un veterinario argentino integró el cuerpo de profesores en los primeros años: el Dr. Joaquín Zabala, quien más tarde fuera considerado el padre de los veterinarios argentinos.
A los dos años de funcionamiento la escuela contaba ya con una revista propia: los Anales del Instituto Superior de Agronomía y Veterinaria de la Nación. También había un Centro de Estudiantes, cuyo presidente era el futuro veterinario José Morales Bustamante.
A fines de 1908 egresó la primera promoción de graduados; más de treinta veterinarios se incorporaban así al quehacer nacional. Este fruto permitió apreciar la eficiencia y calidad de los estudios, por lo que el 10 de mayo de 1909 el Poder Ejecutivo incorporó al Instituto a la Universidad de Buenos Aires, dejando entonces de ser una dependencia del Ministerio de Agricultura. Al poco tiempo la Universidad dio su conformidad a este paso, pero dándole al Instituto categoría de Facultad. El rector Arata pasó a ser así el primer decano de la naciente Facultad de Agronomía y Veterinaria.
Hubo que esperar quince años hasta que se designara un decano que fuera un profesional de alguna de las dos carreras de la casa. Correspondió ese honor al veterinario Daniel Inchausti que ejerció el decanato en el período 1924-1927.
Hasta 1912 los ingresantes a la carrera de veterinaria siempre fueron mayoría sobre los de agronomía, pero a partir de 1913 la tendencia cambió abruptamente, llegando en algunos años los inscriptos en agronomía a cuadruplicar a los de veterinaria. Este fuerte desnivel fue fermento de ciertos conflictos en el manejo del presupuesto, los que se agudizaron desde mediados del siglo. Así las cosas en 1972 la situación se tornó insostenible para la carrera de veterinaria y después de un traumático proceso —que incluyó marchas por la ciudad, la suspensión de las clases y una huelga de hambre— se logró la sanción de la ley 19.908 del 23 de octubre de 1972 que dio nacimiento a la Facultad de Ciencias Veterinarias. La separación se hizo efectiva desde el primer día del año siguiente y fue el primer decano el Dr. Guillermo C. Lucas.
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