'Brogiotto Nero' es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica unífera es decir de una sola cosecha por temporada los higos en verano-otoño, de higos color de fondo púrpura oscuro con sobre color zona reducida de púrpura verdoso en el cuello junto al pedúnculo.The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901 Se cultiva principalmente en huertos y jardines de la zona de Florencia. Sinonimia
Historia Antigua variedad italiana de orígenes remotos. Llamado 'Fico Affricano' en la antigüedad, Plinio y Catón consideraron a este higo como uno de los mejores, así como a Varro y Columella (Fici Africanae). Según Sauvaigo, este higo, muy estimado en Niza, proviene de África.
Variedad cultivada desde antiguo especialmente en la zona de Florencia donde esta variedad encuentra su hábitat óptimo puede dar lo mejor de sí mismo.
Características 'Brogiotto Nero' es una higuera del tipo higo común unífera es decir de una sola cosecha por temporada, la higuera es un árbol de porte majestuoso, de hecho, tal vez el más grande entre los higos, muy productivo y constante en la madurez de los frutos. Las hojas son tri y pentalobuladas a veces en conjunto. En 'Brogiotto Nero' el tamaño de la fruta es de mediana a grande, en forma de pera, comprimido hasta la coronilla degradado hacia el pedúnculo. Cáscara delgada, de color de fondo púrpura oscuro con sobre color zona reducida de púrpura verdoso en el cuello junto al pedúnculo. La carne (mesocarpio) de color blanco y grosor irregular siendo más grueso en la zona del collar, pulpa de color rojo, con cavidad interna pequeña con numerosos aquenios de tipo medio. Maduran desde mediados de agosto a primeros de octubre. Es una variedad autofértil que no necesita otras higueras para ser polinizada.
Cultivo y uso Esta variedad es resistente a las lluvias. Adecuado para el clima del norte de Italia. Adecuado para consumo fresco y secado.
Véase también Giardini di Pomona NCGR, Davis Jardín Botánico Mundani Cicytex-Finca La Orden Arboretum du Figuier Fenología Apomixia Floración, polinización y cuaje en árboles frutales
Referencias
Bibliografía
Enlaces externos Fig-baud.com/choixfiguiers Confitures-artisanales-de-figues-blanches Haute-Savoie Article/figuier-goutte-de-miel. El higo 'Alma' en Texas. (inglés) Improve Celeste and O´Rourke figs cultivars. Californiagrown.org/blog/fig-fest-fresno. El periódico extremadura.com calabacitas de Almoharín en tres continentes. Repoblacionautoctona.mforos.com variedades agrícolas tradicionales Jardin-mundani.blogspot.com.es el paraíso de las higueras. Foro.infojardin.com/threads/variedades de higuera ficus carica.
Categoría:Ficus carica Brogiotto Nero Brogiotto Nero