thumb|300px|Centros de origen de Vavilov: (1) México-Guatemala, (2) Perú-Ecuador-Bolivia, (2A) Sur de Chile, (2B) Paraguay-Sur de Brasil, (3) Mediterráneo, (4) Medio oriente, (5) Etiopía, (6) Asia central, (7) Indo-Burma, (7A) Siam-Malaya-Java, (8) China y Corea.Ladizinsky, G. (1998). Plant Evolution under Domestication. The Netherlands: Kluwer Academic Publishers

Un centro de origen o centro de Vavilov es un área geográfica donde un grupo de organismos, ya sea domesticados o silvestres, desarrolló sus propiedades distintivas por primera vez. Los centros de origen fueron identificados por primera vez en 1924 por Nikolai Vavilov . Vavilov postuló que el centro de origen de una especie o género es el mismo que su centro de diversidad, el área geográfica donde presenta la mayor diversidad genética, pero esta equivalencia ha sido cuestionada por investigadores posteriores. Plantas thumb|300px|Centros de origen de agricultura de la revolución neolítica aproximados y su difusión en la prehistoria como se lo consideraba en 2003: Media Luna Fértil (11000 AP), delta del río Yangtsé y río Amarillo (9000 AP) altas tierras de Nueva Guinea (9000–6000 AP), México central (5000–4000 AP), Norte de Sudamérica (5000–4000 AP), África subsahariana (5000–4000 AP, localización exacta desconocida), Norteamérica este (4000–3000 AP). Determinar el origen de las plantas cultivadas es fundamental para su cultivo. Esto permite localizar variedades silvestres, especies relacionadas, y nuevos genes (especialmente genes dominantes que pueden proporcionar resistencia a enfermedades). El conocimiento del origen de las plantas de cultivo es importante para evitar la erosión genética, la pérdida de germoplasma causada por pérdida de ecotipos y razas autóctonas, pérdida de hábitat (por ejemplo selvas tropicales) y aumento de la urbanización. Se consigue preservar germoplasmas por medio de bancos de genes (especialmente colecciones de semillas, pero también secciones congeladas de plantas o esquejes) y por preservación de hábitats naturales (especialmente en los centros de origen).

Importancia En 2016, los investigadores enlazaron los orígenes y las regiones primarias de diversidad («áreas que típicamente incluyen la ubicación de la domesticación original de cultivos, incluyendo las zonas geográficas primarias de variación de los cultivos generadas desde aquel momento, y que contienen una riqueza relativamente alta de especies de parientes silvestres de las plantas cultivadas») de cultivos alimentarios y agrícolas con su importancia actual alrededor del mundo en suministros alimentarios nacionales modernos y producción agrícola. Los resultados indicaron que los cultivos extranjeros constituían el 68.7% de los suministros alimentarios nacionales como término medio global. Su uso ha aumentado mucho en los últimos cincuenta años.

Centros Vavilov

Un centro de Vavilov (de diversidad) es una región del mundo indicada por vez primera por Nikolai Vavilov como un centro original en la domesticación de plantas. Para plantas de cultivo, Vavilov identificó diversos números de centros: tres en 1924, cinco en 1926, seis en 1929, siete en 1931, ocho en 1935 y los redujo a siete otra vez en 1940. Vavilov sostenía que las plantas no habían sido domesticadas en cualquier lugar del mundo simplemente por azar, sino que la domesticación había comenzado en regiones específicas. El centro de origen se considera también el centro de diversidad.

Schery (1972) y Janick (2002) Los centros de Vavilov son regiones donde se puede encontrar una alta diversidad de parientes silvestres de los cultivos, representando los parientes naturales de las plantas de cultivo domesticadas.

+ Plantas cultivadas de ocho centros de origen mundialesAdaptado de Vavilov (1951) por R. W. Schery, Plants for Man, Prentice Hall, Englewood Cliffs, NJ, 1972History of Horticulture, Jules Janick, Purdue University, 2002 Centro Subcentro Plantas 1. (incluye las secciones del sur de México, Guatemala, El Salvador, Honduras y Costa Rica) —— Granos y legumbres: maíz, frijol común, haba, frijol tépari, haba de espada, amaranto Plantas de melón: calabaza malabar, calabaza de invierno, chayote Plantas fibrosas: algodón de tierras altas, algodón bourbon, henequén (sisal) Varios: batata, arrurruz, pimienta, papaya, guayaba, anacardo, cereza negra silvestre, chochenial, tomate cherry, cacao. 2. Centro sudamericano(62 plantas registradas; tres subcentros) 2. Subcentro peruano, ecuatoriano y boliviano Tubérculos radiculares: papa andina, otras especies endémicas de papa cultivada. Catorce o más especies con números cromosómicos que varían de 24 a 60, Edible nasturtium (capuchina comestible) Granos y legumbres: maíz feculento, haba de Lima, frijol común Tubérculos de raíz: caña comestible, patata Cultivos hortícolas: pepino, tomate, tomatillo, calabaza, pimiento Plantas fibrosas: algodón egipcio Frutas y otros: cacao, flor de la pasión, guayaba, heilborn, árbol de quinina, tabaco, chirimoya, coca 2A. Subcentro de Chiloé Papa chilota (48 cromosomas), fresa chilena 2B. Subcentro brasileño-paraguayo

mandioca, cacahuete, árbol del caucho, piña, nuez de Brasil, anacardo, Yerba mate, granadilla morada. 3. (incluye toda Europa meridional y el África septentrional que limitan con el mar Mediterráneo. 84 plantas catalogadas.) —— Cereales y legumbres: trigo duro, escanda, trigo polaco, espelta, avena mediterránea, avena de arena, alpiste , guisante forrajero, guisante, altramuz Plantas forrajeras: trébol egipcio, trébol blanco, trébol carmesí, serradella Plantas oleaginosas y fibrosas: lino, colza, mostaza negra, olivo Verduras: remolacha, repollo, nabo, lechuga, espárragos, apio, achicoria, chirivía, ruibarbo, Plantas de aceites y especias etéreas: alcaravea, anís, tomillo, menta, salvia, lúpulo. 4. (incluye el interior de Asia Menor, toda Transcaucasia, Irán y las tierras altas de Turkmenistán. 83 especies.) —— Cereales y legumbres: trigo einkorn, trigo duro, trigo poulard, trigo común, trigo oriental, trigo persa, cebada de dos hileras, centeno, avena mediterránea, avena común, lenteja, altramuz Plantas forrajeras: alfalfa, trébol persa, fenogreco, veza, veza vellosa Frutas: higo, granada, manzana, pera, membrillo, cereza, espino blanco. 5. (comprende Etiopía, Eritrea y parte de Somalia. Se han registrado 38 especies; es rico en trigo y cebada.) —— Granos y legumbres: trigo duro abisinio, trigo poulard, escanda, trigo polaco, cebada, sorgo en grano, mijo perla, mijo africano, caupí, lino, teff Varios: sésamo, ricino, berro , café, okra, mirra, índigo, ensete. 6. (incluye el noroeste de la India (Punjab, Provincias Fronterizas del Noroeste y Cachemira), Afganistán, Tayikistán, Uzbekistán y el oeste de Tian-Shan. 43 plantas.) —— Cereales y legumbres: trigo común, trigo club, trigo perlado, guisante, lentejas, haba, garbanzo, frijol mungo, mostaza, lino, sésamo Plantas fibrosas: cáñamo, algodón Vegetables: cebolla, ajo, espinacas, zanahoria Frutas: pistacho, pera, almendra, uva, manzana. 7. (dos subcentros) 7. Subcentro Indo-BirmaniaCentro principal (India): Incluye Assam, Bangladés y Burma, pero no el noroeste de la India, Punjab ni las Provincias Fronterizas del Noroeste, 117 plantas Cereales y legumbres: garbanzo, guandú, frijol urd, frijol mungo, frijol arroz, caupí, Verduras y tubérculos: berenjena, pepino, rábano, taro, ñame Frutas: mango, mandarina, cidra, tamarindo Plantas productoras de azúcar, aceite y fibra: caña de azúcar, palma de coco, sésamo, cártamo, algodón arbóreo, algodón oriental, yute, crotalaria, kenaf Especias, estimulantes, colorantes y otros productos: cáñamo, pimienta negra, goma arábiga, sándalo, índigo, canela, croton, bambú, cúrcuma7A. Subcentro Siam-Malaya-Java en lugar del Centro Indo-Malayo(incluye Indochina y el archipiélago malayo, 55 plantas.) Cereales y legumbres: lágrimas de Job, haba terciopelo Frutas: pomelo, banana, fruta del pan, mangostán Plantas oleaginosas, azucareras, especiadas y fibrosas: nuez de la India, palma de coco, caña de azúcar, clavo, nuez moscada, pimienta negra, cáñamo de Manila. 8. (un total de 136 plantas endémicas en el mayor centro independiente.) —— Cereales y legumbres: arroz, mijo escoba, mijo italiano, mijo japonés, sorgo, trigo sarraceno, cebada desnuda, soja, frijol adzuki, frijol terciopelo Raíces, tubérculos y hortalizas: ñame chino, rábano, col china, cebolla, pepino Frutas y frutos secos: pera, manzana china, melocotón, albaricoque, cereza, nuez, lichi, naranja Plantas productoras de azúcar, drogas y fibra: caña de azúcar, adormidera, ginseng, alcanfor, cáñamo.

Purugganan y Fuller (2009)

Centro Plantas Años antes del presente 1. Norteamérica oriental Chenopodium berlandieri, Iva annua y Helianthus annuus 4500–4000 2. Mesoamérica Cucurbita pepo 10000 Zea mays (maíz) 9000–7000 2a. Neotrópicos de tierras bajas del norte Cucurbita moschata, Ipomoea batatas, Phaseolus vulgaris, tree crops 9000–8000 4a. 3. Andes centrales de altitud media Chenopodium quinoa, Amaranthus caudatus 5000 3a. Andes, septentrionales y centrales , zonas de altitud media y alta Solanum tuberosum, Oxalis tuberosa, Chenopodium pallidicaule 8000 3b. tierras bajas del sur de la Amazonia Manihot esculenta and Arachis hypogaea 8000 3c. Ecuador (parte de 3, 3a y/o 3b?) y el noroeste de Perú Phaseolus lunatus, Canavalia plagiosperma y Cucurbita ecuadorensis 10000 4. África subsahariana occidental Pennisetum glaucum 4500 4a. Sabana y bosques de África occidental Vigna unguiculata 3700 Digitaria exilis y Oryza glaberrima <3000 4b. west African rainforests Dioscorea rotundata y Elaeis guineensis mal documentado 5. África sudanesa oriental Sorghum bicolor >4000? 6. east African uplands Eragrostis tef y Eleusine coracana 4000? east African lowlands vegeculture de Dioscorea cayennensis y Ensete ventricosum mal documentado 7. Oriente Próximo Hordeum vulgare, Triticum spp., Lens culinaris, Pisum sativum, Cicer arietinum, Vicia faba 13000–10000 7a. Creciente Fértil oriental additional Hordeum vulgare goats 9000 8a. Guyarat, India Panicum sumatrense y Vigna mungo 5000? 8b. Indo Superior Panicum sumatrense, Vigna radiata y Vigna aconitifolia 5000 8c. Ganges Oryza sativa subsp. indica 8500–4500 8d. India meridional Brachiaria ramosa, Vigna radiata y Macrotyloma uniflorum 5000–4000 9. Himalayas orientales y mesetas de Yunnan Fagopyrum esculentum 5000? 10. China septentrional Setaria italica y Panicum miliaceum 8000 Glycine max 4500? 11. Hokkaido meridional, Japón Echinochloa crusgalli 4500 12. Valle del río Yangtze, China Oryza sativa subsp. japonica 9000–6000 12a. China meridional Colocasia spp., Coix lacryma-jobi mal documentado, 4500? 13. Nueva Guinea y Wallacea Colocasia esculenta, Dioscorea esculenta y Musa acuminata 7000

Véase también Biodiversidad Banco de germoplasma Germoplasma

Pariente silvestre de plantas cultivadas

Diversidad de plantas cultivadas Especie local Cultivos subutilizados

Referencias

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