thumb|250px|Arroz biryani, típico plato bengalí.
La gastronomía bengalí puede considerarse como originaria de Bangladés debido a sus conexiones con el mar y multitud de etnias posee muchas variaciones regionales. Se puede decir que los ingredientes básicos en la gastronomía son el arroz y el dhal. Debido a que un gran porcentaje de su superficie está sumergida (sobre un 80 % en algunas ocasiones), las condiciones para el cultivo y las prácticas ganaderas se ven sometidas a inclemencias climatologías, topográficas o geográficas. Por lo tanto, no es de sorprender que el pescado sea una de las fuentes más importantes de proteínas en la dieta bangladesí.
Especialidades regionales alu bhayi o arroz biryani luchi shujir jalwa una especie de dulce.
Platos reconocidos internacionalmente torkari biryani
Existen diferentes tipos de pan bangladesí, incluyendo el luchi, el chapati y la paratha.
250px|thumb|Gulab-yamun.
Postres
pitha Gulab-yamun khir-moján o rasagula phirni khir jálva lash
Véase también Gastronomía bengalí (del estado indio de Bengala Occidental).
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