Masclenya es un cultivar de higuera de tipo higo común Ficus carica, unífera (con una sola cosecha por temporada, los higos de otoño), con higos de epidermis con color de fondo verde amarillento, y con sobre color amarillo verdoso.The Fig: its History, Culture, and Curing, Gustavus A. Eisen, Washington, Govt. print. off., 1901 Se cultiva en la colección de higueras de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor (España).
Sinonimia “sin sinónimo”,
Historia Actualmente la cultiva en su colección de higueras baleares Montserrat Pons i Boscana, rescatada de un ejemplar o higuera madre localizada en el predio "Galdent" en el término de Llucmajor, reproducida recientemente en "son Mut Nou", por lo que no se puede describir de manera agronómica por su juventud.
La variedad 'Masclenya' está citada en el Diccionario Catalán-Valenciano-Balear (DCVB). Llamada así por la calidad del fruto, así como por ser fuerte, robusta, y vigorosa. No es ni conocida ni cultivada en muchos lugares de las Islas Baleares.
Características
La higuera 'Masclenya' es una variedad unífera de tipo higo común. Árbol de vigorosidad elevada y buen desarrollo, copa esparcida con ramas colgando hacia el cultivo y follaje claro. Sus hojas son de 3 lóbulos en su mayoría, y de 1 lóbulo (10%). Sus hojas con dientes presentes márgenes serrados. 'Masclenya' tiene mucho desprendimiento de higos, con un rendimiento productivo elevado y periodo de cosecha medio. La yema apical cónica de color verde fuerte.
Los frutos de la higuera 'Masclenya' son higos de un tamaño de longitud x anchura:42 x 47mm, con forma piriforme, que presentan unos frutos grandes, vistosos, simétricos en la forma, uniformes en las dimensiones, de unos 37,635 gramos en promedio, cuya epidermis es de un espesor grueso, de textura fina, de consistencia dura, color de fondo verde amarillento, y con sobre color amarillo verdoso. Con un alto porcentaje de formaciones anormales, y de frutos aparejados. Ostiolo de 1 a 3 mm con escamas pequeñas blancas. Uno de sus descriptores es su largo Pedúnculo de 12 a 16 mm cilíndrico verde amarillento. Grietas longitudinales escasas gruesas. Costillas marcadas. Con un ºBrix (grado de azúcar) de 22 de sabor dulce y jugoso, con color de la pulpa amarillo anaranjado. Con cavidad interna pequeña, con aquenios grandes en una cantidad mediana. Los frutos maduran con un inicio de maduración de los higos sobre el 20 de agosto a 15 de septiembre. Cosecha con rendimiento productivo elevado, y periodo de cosecha medio.
Se usa en alimentación humana en fresco y en seco, así como en alimentación para el ganado ovino y porcino. Difícil abscisión del pedúnculo. Muy resistente al transporte, y al agriado. Bastante resistentes a las lluvias y rocíos. Muy resistentes a la apertura del ostiolo. Muy poco susceptibles al desprendimiento del árbol cuando madura.
Cultivo 'Masclenya', se utiliza en alimentación humana en fresco y en seco, también en alimentación animal. Se está tratando de recuperar de ejemplares cultivados en la colección de higueras baleares de Montserrat Pons i Boscana en Llucmajor.
Véase también Jardín Botánico Mundani Cicytex-Finca La Orden Huertos Experimentales Wolfskill Arboretum du Figuier Fenología Apomixia Floración, polinización y cuaje en árboles frutales Referencias
Bibliografía
Crisosto, C.H.; Bremer, V.; Ferguson, L.; Crisosto, G.M. (2010). Evaluating quality attributes of four fresh fig (Ficus carica L.) cultivars harvested at two maturity stages. Hortscience 45, 707-710. Crisosto, C.H.; Ferguson, L.; Bremer, V.; Stover, E.; Colelli, G. (2011). Fig (Ficus carica L.). In: Yahia E. E. (Ed.), Postharvest Biology and Technology of Tropical and Subtropical Fruits. Fruits 3, 134-158. FAOSTAT (2015). Food and Agriculture Organization statistical database. Disponible en: http:// faostat.fao.org/default.aspx. MAGRAMA, (2015). Anuario de estadística agroalimentaria. Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Madrid, Spain. Flaishman, M.A.; Rodov, V.; Stover, E. (2008). The Fig: Botany, horticulture and breeding. Horticultural Review 34, 113-197. Pereira, C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Villalobos, M.C.; Pérez-Gragera, F.; López-Corrales, M. (2015). Agronomic behavior and quality of six cultivars for fresh consumption. Scientia Horticulturae 185, 121-128. Jones, J.B. Jr.; Wolf, B.; Mills, H.A. (1991). Plant analysis Handbook II. Micro- Macro Pbs. Athens. Georgia. USA. 253 pp. Solomon, A.; Golubowicz, S.; Yablowicz, Z.; Grossman, S.; Bergman, M.; Gottlieb, H.E.; Altman, A.; Kerem, Z.; Flaishman, M.A. (2006). Antioxidant activities and anthocyanin content of fresh fruits of common fig (Ficus carica l.). Journal of Agricultural and Food Chemistry 54,7717-7723. Villalobos, M.C.; Serradilla, M.J.; Martín, A.; Ruiz-Moyano, S.; Pereira, C.; Córdoba, M.G. (2014). Use of equilibrium modified atmosphere packaging for preservation of ‘San Antonio’ and ‘Banane’ breba crops (Ficus carica L.). Postharvest Biology and Technology 98, 14-22. Vinson, J.A. (1999). The functional food properties of figs. Cereal Foods World 44, 82-87.
Enlaces externos Fotos de higueras baleares en la colección de Montserrat Pons i Boscana. Higueras catalanas, galgoni.com/CAT/Llista. Catálogo_de_especies_finca_la_orden. Archivo.infojardin.com/tema/higo-cuello-de-dama-informacion. Fichas de variedades de higueras. Figuiers de France.
Categoría:Ficus carica Masclenya Masclenya