Arróniz, también conocida como Royuela, Hembra o Vidrial, es una variedad de olivo predominante en el Valle del Ebro, en las zonas correspondientes a La Rioja, Álava y Navarra.Variedades de olivo:Arróniz
Usos El principal uso es la producción de aceite. De hecho, actualmente es la variedad principal para la realización del aceite de la Denominación de Origen Protegida "Aceite de Navarra".Gobierno de Navarra: Pliego de Condiciones de la D.O.P. Aceite de NavarraReyno Gourmet: Aceite de Navarra. Gobierno de Navarra: Certificaciones de Calidad.MAPAMA: D.O.P. Aceite de Navarra. Aceites de oliva virgen de España: Denominación de Origen.
Curiosidades En la localidad navarra de Arróniz se celebra cada año el Día de la Tostada; denominado oficialmente como Día de la Tostada y la Fiesta del Aceite de Navarra, es una Fiesta de Interés Turístico de Navarra que se celebra el último domingo de febrero.Boletín Oficial de Navarra: ORDEN FORAL 2/2015, de 22 de enero, del Consejero de Cultura, Turismo y Relaciones Institucionales, por la que se declara “Fiesta de Interés Turístico de Navarra”, a solicitud del Ayuntamiento de Arróniz, la fiesta “Día de la Tostada y la Fiesta del Aceite de Navarra”. BOLETÍN Nº 30 - 13 de febrero de 2015Revista Calle Mayor: El Día de la Tostada y del Aceite, Fiesta de Interés Turístico de Navarra. Esta es una jornada gastronómica muy importantes para Navarra y el resto de la zona, ya que sirve para dar a conocer el aceite de oliva de esta variedad.Turismo Navarra: Día de la Tostada.Diario de Navarra: Día de la Tostada de Arróniz.Diario de Noticias de Navarra: Multitudinario Día de la Tostada en Arróniz.Navarra Gastronomía: DÍA DE LA TOSTADA DE ARRÓNIZ
Véase también Arbequina Empeltre
Referencias
Categoría:Olea Categoría:Variedades de oliva de España Categoría:Gastronomía_de_Navarra Categoría:Cultura de Navarra