La Técula Mécula es un postre tradicional español procedente de la región de Extremadura. Está hecha de almendras, yema de huevo, azúcar y una base de hojaldre. A veces se complementa con manteca de cerdo y canela.
El origen de este dulce, proviene de una antigua receta guardada en secreto, que encontraron y registraron a mediados del en la pastelería Casa Fuentes de Olivenza (Badajoz), España.
Véase también Gastronomía de Extremadura
Referencias
Enlaces externos
Pastelería Casa Fuentas, propietaria de la marca y la receta: https://pasteleriacasafuentes.es/quienes-somos/
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