Hulín (en hebreo: מסכת חולין) (transliterado: Masejet Hulín ) es el tercer tratado de la Mishná del orden de Kodashim. Hulín trata sobre las leyes relativas al sacrificio de mamíferos y de aves para el consumo de carne como alimento, no para un uso sagrado, y sobre la cashrut, la ley judía sobre la alimentación.
Contenido Hulín, trata sobre el sacrificio de animales no consagrados. El tratado consta de 12 capítulos que tratan sobre las leyes para el sacrificio de mamíferos y aves de corral para un consumo alimentario, y no para un uso sagrado, y también trata de otras normas relacionadas con el consumo de carne, y sobre las leyes dietéticas en general. Las reglas prescritas para la matanza kosher, que se conoce como Shejitá, incluyen cinco cosas que deben ser evitadas:
En primer lugar, no debe haber ningún retraso en el sacrificio del animal.
En segundo lugar, no se puede ejercer presión sobre el movimiento del cuchillo hacia adelante y hacia atrás.
En tercer lugar, no se debe permitir que el cuchillo se deslice más allá de un área determinada de la garganta.
En cuarto lugar, no debe haber empuje del cuchillo bajo la piel del animal, o entre el esófago y la tráquea.
En quinto lugar, la garganta y la tráquea no deben ser arrancadas de su posición durante el sacrificio del animal.
Referencias
Categoría:Kodashim