El valle del Mantaro o valle de Jauja(en el pasado también conocido como Valle de Hatun Mayu) es un valle fluvial interandino del Perú, formado por el río Mantaro y ubicado en el sur andino del departamento de Junín. Las provincias del valle son: Jauja, Concepción, Huancayo, Chupaca.
Ubicación geográfica El valle del Mantaro se ubica en el departamento de Junín, al este de Lima, en el centro de la Cordillera Central.
Población Las principales ciudades son Huancayo, Concepción y Jauja, y existen más de setenta asentamientos, en las márgenes derecha e izquierda. La población de todo el valle es de aproximadamente 1 millón de habitantes.
Clima Templado y seco Precipitación pluvial anual de 760 mm Flora miniaturadeimagen|derecha|Flor del aguaymanto (Physalis pubescens). La diversidad florística del valle está compuesta por especies endémicas y cultivadas. Entre las especies nativas destaca el quishuar (Buddleia incana), el molle (Schinus molle), la tara (Caesalpinia spinosa), chachacomo (Escallonia resinosa), tasta (Escallonia myrtilloides), el marco (Ambrosia peruviana), la chamana (Dodonaea viscosa).
Entre las plantas cultivadas tenemos la papa, el maíz, la cebolla, la alcachofa, la haba, el trigo, la cebada, la avena, el col, la calabaza, la lechuga, la zanahoria, la arveja, la betarraga, el apio y el poro, entre otros.
Los frutales presentes en la zona son el tumbo (Passiflora mollisima), el capulí o aguaymanto (Physalis pubescens), la guinda (Prunus serotina), el manzano, el melocotón, el higo, el ciruelo y el níspero japonés, entre otros. Las flores más comunes de la zona son la cantuta (Cantua buxifolia), la rosa, el clavel, la fucsia, la copa de oro y muchas más.
Fauna miniaturadeimagen|derecha|Un zorzal chiguanco (Turdus chiguanco). miniaturadeimagen|derecha|Una vicuña (Vicugna vicugna). La zona del Valle del Mantaro cuenta con muchas aves silvestres, como la tórtola (Metriopelia melanoptera), la perdiz (Nothoprocta pentlandii), el zorzal chiguanco (Turdus chiguanco), el gorrión, el jilguero, el picaflor, el pato silvestre, la huallata (Chloephaga melanoptera) o la gaviota (Larus serranus).
Algunos mamíferos silvestres de la zona son el zorrillo (Conepatus chinga), el venado (Odocoileus virginianus), la vicuña (Vicugna vicugna), la vizcacha (Lagidium peruanum) y el gato montés (Oncifelis colocolo).
Turismo El turismo en el valle del Mantaro se caracteriza por su diversidad cultural, sus tradiciones, sus paisajes naturales y su artesanía. A lo largo del año se celebran numerosas festividades, entre las que destacan el Huaylarsh, la Tunantada, la Huaconada, entre otras.
Circuito Turístico “Valle del Mantaro
Santuario de Wariwillka Cecosan–Mayopampa de Viques Museo Paleontológico de Huacrapuquio Cerrito de la Libertad Parque de la Identidad Huanca Nevado del Huaytapallana Centro Piscícola El Ingenio Pueblo Artesanal Cochas Chico Complejo Recreativo Bosque Dorado Museo Regional de Arqueología de Junín Mirador Estatua de la Virgen Inmaculada Concepción en Piedra Parada Santuario de la Virgen de Cocharcas de Orcotuna Pueblo Histórico de Jauja
Espacios naturales Torre Torre Sitios arqueológicos Arhuaturo Umacoto (Sicaya) Coto Coto Hatunmalca Huacllimarca Huajlasmarca Huancas Huarivilca Pueblo Viejo Shucushmarca Quinlliyoc. Tunanmarca. Umpamalca. Watury (Huachac). Milenaria Ruinas de Sichriacuto (Pucucho) Salesiano Santa Rosa (Museo Histórico)
Gastronomía La gastronomía del valle del Mantaro se caracteriza por el uso de productos locales como la papa, el maíz y la alcachofa, en conjunto con hierbas aromáticas como el huacatay, la hierbabuena y el culantro, entre otras. Además, destaca por la aplicación de técnicas culinarias tradicionales que reflejan la identidad cultural de la región.
Platos típicos
Pachamanca Papa a la Huancaína Mazamorra de caya Patachi Yacuchupe Mondongo Pokte de kushuro Talwe
Referencias
Mantaro Categoría:Geografía del departamento de Junín Categoría:Provincia de Jauja Categoría:Provincia de Concepción (Perú) Categoría:Provincia de Chupaca Categoría:Provincia de Huancay