miniaturadeimagen|Área al aire libre del bar en el 2010 Brouwerij 't IJ (; traducido como «cervecería del IJ») es una pequeña cervecería en Ámsterdam, Países Bajos. Está ubicado en una antigua casa de baños llamada Funen, junto al molino de viento De Gooyer. La cervecería fue inaugurada por Kaspar Peterson, antiguo músico, en octubre de 1985 y fue una de varias pequeñas fábricas de cerveza que se abrieron en las ciudades en los Países Bajos debido a la insatisfacción con la cerveza fabricada por las empresas más grandes. Elabora ocho cervezas disponibles todo el añoBeers - Standard, Brouwerij 't IJ. Retrieved on 29 April 2014. y tres cervezas estacionales,Beers - Seasonal, Brouwerij 't IJ. Retrieved on 29 April 2014. además de cervezas de edición limitada.
La fábrica de cerveza ofrece visitas guiadas y degustaciones, y tiene un bar con una terraza al aire libre.
Su logotipo es un avestruz con un huevo y un molino de viento a lo lejos. La cervecería recibe su nombre de la bahía del IJ.
Cervezas miniaturadeimagen|Su gama en 2008 La fábrica de cerveza produce ocho cervezas y tres cervezas estacionales. Sus cervezas Natte, Zatte, Colón, y Struis cuentan con certificación ecológica.Brewery - Organic Beer , Brouwerij 't IJ. Retrieved on 29 April 2014.
Cervezas disponibles todo el año Los ocho cervezas son:
Flink (4.7%) Plzeň (5%): pilsener lupulada Natte (6.5%): dubbel tostada IJwit (6.5%): Weißbier I.P.A. (7%) Zatte (8%): tripel Columbus (9%): amber lupulada Struis (9%): dulce y oscura
Cervezas estacionales Los tres cervezas estacionales son:
IJbock (6,5%): bock oscura Paasij (7%): springbock roja IJndejaars (según el año) (9%)
Referencias
Enlaces externos
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