200px|miniaturadeimagen|Seada, postre propio de Cerdeña, Italia. La seada es un postre propio de la isla de Cerdeña, Italia.
Preparación Se prepara una masa tipo hojaldre de semolina (por lo general que tiene de 12 a 15 cm de diámetro) con forma de disco, y se rellena con queso pecorino o queso fresco agrio y ralladura de limón.
La masa se fríe en aceite de oliva o grasa de cerdo. Se sirve cubierta de miel o azúcar, y a veces sal.
Referencias
https://ricette.giallozafferano.it/Seadas-sebadas.html
Categoría:Gastronomía de Cerdeña Categoría:Postres y dulces de Italia