Ron Arehucas es una marca de ron que es fabricada en el municipio de Arucas, Gran Canaria con caña de azúcar. La marca fue establecida en 1884 y el 23 de febrero de 1885 salió al mercado.
Productos Con la denominación de Arehucas, la Destilerías Arehucas ha desarrollado diferentes variaciones o extensiones del producto: Arehucas Carta Oro (original) Arehucas Carta Blanca Arehucas Reserva Especial Arehucas 7 años Ron Miel Guanche Arehucas Ron Miel Doramas Arehucas Ron Caramelo Arehucas Capitán KIDD Arehucas Arehucas 18
Elaboración La caña de azúcar es el ingrediente fundamental para elaborar el ron, luego de la cosecha se elabora el jugo de caña de azúcar y la melaza. La levadura y el agua se añaden al ingrediente base para iniciar el proceso de fermentación. Luego se procede a la destilación. Posteriormente se procede al envejecimiento y mezcla, que según que línea de producto tiene una u otra.
Composición Ron Arehucas es añejado a una altitud elevada donde la temperatura y la cantidad de oxígeno son bajas, lo que ralentiza el añejamiento. Esto permite que los aromas y los sabores se combinen por más tiempo. El producto varía su envejecimiento desde los cinco a dieciocho años (en el caso de Arehucas 18). Se embotella con 37,5% de alcohol en el caso de la carta oro.
Referencias
Enlaces externos Web Oficial de Ron Arehucas
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