Echinodorus cordifolius, el cucharero (nombre común de otras especies), es una especie de la familia de la papa de agua (Alismataceae), dentro del orden Alismatales en Liliopsida. El nombre del género Echinodorus se deriva del griego “echinos” (puerco espín) y “doros” (bolsa o botella), haciendo referencia a los aquenios espinosos, la especie, E. cordifolius, hace referencia a la forma de corazón de las hojas.Dave´s Gardens: Botanary, the Botanical Dictionary. http:// http://davesgarden.com/guides/botanary/#b. (visitada 4 de agosto de 2015).
Clasificación y descripción Planta perteneciente a la familia Alismataceae. Planta acuática, arraigada, emergente; herbácea de hasta 60 cm de altura, rizoma corto y horizontal glabras, hojas emergentes de hasta 15 cm de largo y 8 cm de ancho, peciolo cilíndrico, acostillado, lámina con entre 5 y 9 nervaduras; inflorescencia con raquis triangular no alado, brácteas de la inflorescencia concoloras, flores con pétalos de 8 a 10.5 mm de largo y 7.5 mm de ancho, estambres 22, frutos con 3 a 4 glándulas, pico estilar de 1 a 1.3 mm de longitud.Haynes, R. R. 1984. Alismataceae. Flora de Veracruz. Fascículo 37. Instituto Nacional de Investigaciones sobre Recursos Bióticos. México. 20 pp.
Distribución Su distribución ocurre de México hasta Sudamérica; en México se ha registrado en los estados de Campeche, Tamaulipas y Veracruz.Lot, A., R. Medina-Lemos y F. Chiang. 2013. Plantas acuáticas mexicanas, una contribución a la flora de México. Vol. 1. Instituto de Biología, Universidad Nacional Autónoma de México. México. 398 pp.
Ambiente Habita zonas inundables de temporal o permanentes y en las orillas delos cuerpos de agua, se ha registrado desde el nivel del mar hasta los 500
Estado de conservación En México se cataloga bajo “Amenazada” en la NOM-059-SEMARNAT-2010; No se encuentran datos en la Lista Roja de especies amenazadas.http://www.profepa.gob.mx/innovaportal/file/435/1/NOM_059_SEMARNAT_2010.pdf
Referencias
Enlaces externos http://www.wildflower.org/plants/result.php?id_plant=ECCO3 http://www.alabamaplants.com/Whitealt/Echinodorus_cordifolius_page.html https://www.calflora.org/cgi-bin/species_query.cgi?where-taxon=Echinodorus+cordifolius Echinodorus cordifolius Naturalista. Echinodorus cordifolius
cordifolius