La uva camarona o camarera (Macleania rupestris) es una especie de arbusto perteneciente a la familia Ericaceae, que se encuentra desde Nicaragua hasta el norte del Perú, entre los 1500 y 4100m de altitud. En Colombia se le conoce como uva camarera.
Descripción
Alcanza entre 1,50 a 2,30m de altura, ramificado casi a nivel de piso, presenta una copa amplia. Puede crecer al lado de árboles y enredarse en sus ramas como una especie bejucosa. Las hojas son simples, alternas, coriáceas, elípticas u ovaladas, de 11cm de longitud por 6cm de ancho, carnosas. Flores en forma de botellita, de color rojo, carnosas, de 32mm de longitud por 10mm de ancho, con brácteas de color rosado.Uva camarona; EcuRed Consultada el 28 de abril de 2017. Fructifica en racimos de hasta 14 frutos, que aparecen rosados, se vuelven verdes claros a blanquecinos y al madurar son de color púrpura a negruzco. El fruto es globoso, de 1 a 2cm de diámetro, carnoso, jugoso, comestible, de sabor dulce agradable, con hasta 96 semillas,Valencia, Martha Lucía Ch. de y Nohora M. de Carrillo (1991) "Anatomía del fruto de Macleania rupestris (H.B.K.) A.C.Smith (UvaCamarona)"; Agronomía Colombiana 8(2): 286-305. pesa en promedio 2,6g.
Usos
El fruto es comestible y se utiliza para fabricar jugos, mermeladas y vinos. Los pétalos se usan para cocinar dulces. La medicina tradicional le atribuye propiedades antidiarréicas a las hojas en decoción.
Referencias
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