Anselme Gaëtan Desmarest (6 de marzo de 1784 - 4 de junio de 1838) fue un zoólogo y escritor francés. Era hijo de Nicolas Desmarest.
Desmarest publicó:
Histoire Naturelle des Tangaras, des Manakins et des Todiers (1805) Considérations générales sur la classe des crustacés (1825) Dictionnaire des Sciences Naturelles (1816-1830), con André Marie Constant Duméril. Véase también Taxones descritos por Anselme Gaëtan Desmarest
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