thumb|300px|Porridge y leche.
Las gachas de avena (en inglés porridge, en francés gruau d'avoine) son una papilla elaborada con avena cocida en agua o leche, consumida frecuentemente como desayuno en los países anglosajones y en los países eslavos. Existen variantes que emplean como ingredientes semolina, arroz hinchado, trigo, harina de maíz o leche de soja.
Características En los desayunos se suele servir caliente junto con leche, nata o azúcar; en Escocia, donde también se escribe porage, se suele elaborar con sal. En la mayoría de los países de origen anglosajón se puede comprar este tipo de alimento ya elaborado.
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Avena Categoría:Gastronomía de Escocia Categoría:Gastronomía de Inglaterra Categoría:Alimentos de desayuno