Aframomum corrorima es una especie de planta de la familia Zingiberaceae. La planta es nativa de Tanzania, el oeste de Etiopía (en vecindades del lago Tana y Gelemso), suroeste de Sudán y oeste de Uganda. Se la cultiva tanto en Etiopía como en Eritrea.
El condimento denominado korarima, cardamomo de Etiopía, o falso cardamomo, se obtiene procesando las semillas de la planta (una vez secos), y es muy utilizado en la gastronomía de Eritrea y de Etiopía. Es uno de los ingredientes del berbere, mitmita, awaze, y otras mezclas de condimentos, y también se lo utiliza para aromatizar el café. En la medicina natural de Etiopía, se utilizan las semillas como tónico, carminativo, y laxante. P.C.M. Jansen. Record from Protabase. Oyen, L.P.A. & Lemmens, R.H.M.J. (Editors). PROTA (Plant Resources of Tropical Africa / Ressources végétales de l’Afrique tropicale), Wageningen, the Netherlands.
Véase también Cardamomo
Referencias
Enlaces externos Ecocrop: Aframomum corrorima (FAO)
corrorima Categoría:Flora de África Categoría:Gastronomía de Etiopía Categoría:Cultivos originarios de Etiopía Categoría:Taxones descritos por Alexander Braun Categoría:Plantas descritas en 1848 Categoría:Plantas descritas en 1981