Hotel Sheraton Santiago —anteriormente conocido como Hotel Sheraton San Cristóbal— es un hotel de la cadena Sheraton en Santiago de Chile, actualmente el más grande de la capital chilena.
Historia Los orígenes del hotel se remontan a 1968, cuando la compañía International Telephone and Telegraph (ITT) adquirió la cadena de hoteles Sheraton y planificó la construcción de nuevos establecimientos en Buenos Aires, Río de Janeiro y Santiago. El edificio fue diseñado por la oficina de arquitectos Alemparte Barreda y originalmente fue propiedad de la Sociedad Inmobiliaria San Cristóbal, cuyos principales accionistas eran Sheraton International Inc. y la Corporación de Fomento de la Producción (Corfo).
La construcción del hotel requirió una inversión de 7,5 millones de dólares de la época, y en su primera época contaba con 361 habitaciones y 9 suites distribuidas en siete plantas. El hotel Sheraton San Cristóbal fue inaugurado el 16 de octubre de 1970, y al año siguiente el gobierno de Salvador Allende evaluó la posibilidad de expropiarlo y reconvertirlo en un hospital, propuesta que finalmente no se concretó debido a limitaciones técnicas, como por ejemplo el tamaño de los pasillos, el cual impedía el ingreso de camas hospitalarias.
Los muebles que decoraban el hotel al momento de su inauguración fueron diseñados en estilo colonial por Pedro Undurraga, mientras que las decoraciones murales fueron realizadas por Héctor Herrera y Rafael Ampuero. Durante sus primeros años, el hotel contaba con el bar «Don Quixote», la cafetería «La Fonda», el grill «El Cid», y el restaurante «L'Etoile»; este último estaba ubicado en el último nivel —junto a la suite presidencial— y poseía una capacidad para 150 personas con un bar en desnivel y un jardín interior.
El restaurante «L'Etoile» habitualmente fue escenario de programas televisivos durante la década de 1970, como por ejemplo Esta noche, fiesta de Canal 13 entre 1977 y 1978. El 21 de abril de 1980 se realizó en el hotel el show inaugural de Teleonce, que inició sus transmisiones aquella jornada, y que incluyó la presencia de la banda estadounidense The Trammps, la cantante Madleen Kane, el humorista Bigote Arrocet y el grupo chileno Los Cuatro Cuartos; el show fue animado por Juan Guillermo Vivado. El 6 de junio de 1981 fue emitido en Canal 13 un especial grabado el día anterior en «L'Etoile» para conmemorar los 1000 capítulos de Sábados gigantes y que contó con la participación de Sylvie Vartan.
El sector de la piscina del hotel Sheraton fue escenario del concurso «Miss Provi 78», emitido el 11 de enero de 1979 por Canal 9 y cuya recaudación se destinaba en beneficio de obras sociales de la Municipalidad de Providencia; dicho certamen de belleza fue realizado nuevamente el 17 de diciembre del mismo año como parte del último capítulo del programa Tiempo de verano, emitido por Televisión Nacional de Chile desde el mismo espacio del hotel. Durante las décadas de 1970 y 1980, era habitual el uso de la piscina del hotel para presentar a las candidatas del concurso «Miss Chile».
El 21 de marzo de 1981, tras el incendio en la vecina Torre Santa María, el hotel funcionó como centro de operaciones de emergencia, permitiendo que los helicópteros de rescate se posaran en el patio posterior del recinto. En 1984 se encomendó a los arquitectos Alemparte y Barreda un edificio anexo de oficinas, y en 1988 se decidió ampliar el edificio en una planta con 46 suites adicionales.
thumb|175px|Torre del hotel Sheraton Santiago, originalmente conocida como «San Cristóbal Tower». El 18 de marzo de 1998 fue inaugurado el edificio San Cristóbal Tower, construido sobre la antigua rotonda de acceso al hotel Sheraton y que al momento de su apertura contaba con 139 habitaciones, incluyendo 9 suites ejecutivas, dos suites con terraza y la suite presidencial; al mismo tiempo fue construido el centro de convenciones con 1752 m². Dicho edificio, que tuvo un costo inicial de 45 millones de dólares, fue posteriormente fusionado con el hotel Sheraton Santiago, funcionando como una sola entidad.
Entre los huéspedes ilustres que han estado en el hotel se encuentran los sobrevivientes de la tragedia del vuelo 571 de la Fuerza Aérea Uruguaya en 1972, los asistentes a la Cumbre de las Américas realizada en 1998 —32 de los 34 presidentes se alojaron en el hotel—, y las delegaciones de Tailandia, Corea, México, Malasia, Perú, Nueva Zelandia, Singapur y Chile que participaron de la Cumbre APEC de 2004. Además, han visitado el hotel personalidades como Luciano Pavarotti, Liza Minnelli, Peter Gabriel, Steffi Graf, Michael Jordan, el rey Juan Carlos I de España y el presidente de Brasil Luiz Inácio Lula da Silva.
En diciembre de 2015, el fondo Inversiones Hoteleras Holding SpA —administrado por LarrainVial— adquirió el conjunto hotelero por 95 millones de dólares. En diciembre de 2022 el hotel fue vendido a Inversiones Hoteleras C y A S.A. (perteneciente al grupo empresarial Alcázar) en 15 millones de dólares.
En noviembre de 2025, como parte de las celebraciones del 55° aniversario del hotel, fue inaugurado un «Muro de la Fama» que recuerda mediante estrellas doradas a diez huéspedes ilustres y personalidades que han realizado actividades dentro de Sheraton Santiago, como por ejemplo Don Francisco, Elías Figueroa, Pedro Carcuro, Alejandra Mustakis y César Antonio Santis.
Referencias
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