María Rosario Fátima Olea Serrano es catedrática de universidad perteneciente al Departamento de Nutrición y Bromatología de la Universidad de Granada. Es la responsable del grupo de Investigación Nutrición, Dieta y Evaluación de riesgos (AGR-255),http://nutrider.ugr.es/datos_inicio/ con más de 90 artículos de investigación, 3 libros publicados y 27 tesis dirigidas.
En el curso académico 2015-2016 imparte docencia en el , concretamente impartiendo las asignaturas de Alimentación en colectividades y Nutrición II, y en el máster universitario de Nutrición Humana
Referencias
Enlaces externos Universidad de Granada Facultad de Farmacia Departamento de Nutrición y Bromatología Máster Universitario Nutrición Humana
Categoría:Catedráticos de la Universidad de Granada