Château Suau Ministerio de la cultura de Francia Culture.gouv.fr Inventaire général du patrimoine culturel es un viñedo situado en la región de Burdeos en Francia. Se encuentra al sur de la comuna francesa de Capian en la región del Entre-deux-Mers, departamento de la Gironda . Está en el punto más alto de la denominación AOC Cadillac-Côtes-de-Bordeaux. Château Suau produce vinos ecológicos.<ref> Legifrance.gouv [http://www.legifrance.gouv.fr/affichTexte.do?cidTexte=JORFTEXT000021218419&dateTexte=vig Official decree on Côtes-de-Bordeaux appellation]</ref>
Historia Según las leyendas, Château Suau comenzó como un pabellón de caza en el . En ese tiempo, pertenecía a Jean Louis de Nogaret de La Valette, duque de Épernon.josfamilyhistory.com No fue sino hasta 1637 que fue restaurado y nombrado en honor de los nuevos propietarios: la familia Suau. La finca fue adquirida en 1687 por un comerciante de vinos llamado Clemente Popp de Burdeos , el Señor de Suau. Guide Tourisme France En un momento de su historia, la residencia perteneció a Franco-Columbus Fenwick, cónsul de los Estados Unidos en Nantes. En 1857, el dominio pasó a manos de Jean Guénant, que tuvo que luchar contra la epidemia de filoxera de 1870, con la introducción de los primeros injertos de vid. Gallica.Bnf Compte rendu général du congrès international phylloxérique de 1881Chateausuau.com La finca fue vendida y revendida varias veces antes de ser adquirida en 1986 por el actual propietario: la familia Bonnet. Chai les filles.fr Hachette Vins.com Monique Bonnet Libération.fr «Pas question, donc, pour Monique Bonnet de laisser la commission de Bruxelles «galvauder notre nom»
En el año 2014, Chateau Suau se incorporó a Bacchus Investments S.L y al conglomerado de bodegas internacional Alejandro Bulgheroni Family Vineyards, del ingeniero Alejandro Bulgheroni, conocido hombre de negocios argentino. Monique Bonnet, continua ligada a la gerencia de Chateau Suau desde entonces.
Vino y uvas thumb|Château Suau (Capian) thumb|Merlot, Château Suau (Capian) thumb|Agricultura ecológica Château Suau Orientada al sursureste, este viñedo del Entre-Deux-Mers tiene un suelo que consiste principalmente de arcilla y grava. The wine Cellar insider "Entre Deux Mers Bordeaux Wine Guide, Chateaux, Producers, Character" Se planta con Merlot 51%, Cabernet Sauvignon 28%, Cabernet Franc 4% y Malbec 3% uvas para los tintos. Sauvignon blanc 8%, Sauvignon Gris 1% y Sémillon 5% para los blancos. Authenticws.com The wine cellar insider.com La densidad de plantación es de 5000 plantas /ha, para las vides blancas y 7.000 cepas /ha para las vides rojas. En 2008, la finca comenzó progresivamente a convertir en la agricultura ecológica. La conversión se completó en 2012 y, desde 2014, toda la producción es de vinos orgánicos. El primer vino orgánico certificado fue el Château Maubert 2011 (Cadillac-AOC-Côtes-de-Bordeaux).
Cada año, la finca produce un AOC, Château Suau tinto- Côte-de-Bordeaux -, un Château tinto, AOC - Côte Maubert Burdeos. Así como el AOC Château Suau Burdeos - Blanco Seco y el Château Suau Rosado.
Château Suau, Rojo Artolie Cadillac AOC - Côtes-de-Burdeos, Château Suau Red Cadillac, Cadillac AOC-Côtes-de-Burdeos y Château Suau blanco (vino licoroso), Cadillac AOC , se producen solo cuando la calidad de la uva es suficientemente buena para lograr estos vinos.Bordeaux les alienor.frCadillac côtes-de Bordeaux "Terroir de Passion" Concours de Bordeaux
En 2013, Château Suau se unió a la primera asociación de vinos de Burdeos para un sistema de gestión ambiental (SGA) y es Ecovert e ISO 14001.
Véase también Terroir Vino de Francia Anexo:Variedades de uva Bibliografía GUILLON Edouard - Historic Castles and wine of the Gironde - Bordeaux: Coderc, and Degréteau Poujol. 1866-1869, Vol 4, p. 393.Sudoc.abes.fr Manthe René, The Barony of Capian and the Priory of Artolée - historical and archaeological Notes - Bordeaux Archaeological Society 1892 - t XVII, p. 55 - 57Gallica Bnf Société archéologique de Bordeaux Cocks & Féret: ISBN 978-0470250129. Charles Cocks, Edouard Feret: Bordeaux et ses vins'', G. Masson, 1922, (9th edition),us archive.org pdf ,pages 996 and 997 1886,Google libros Charles Cocks, Edouard Feret, G. Masson, 1886 and 3rd edition,1874.
Notas y referencias
Enlaces externos Página web oficial del Château de Suau (en francés e inglés)
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