El Delme de Catí, en la comarca del Alto Maestrazgo, provincia de Castellón, es un edificio catalogado como Bien de Relevancia Local, con la categoría de Monumento de interés local, con códigoː 12.02.042-020, por estar incluido en el expediente del conjunto histórico de Catí, que está catalogado a su vez como bien de interés cultural.http://www.cult.gva.es/dgpa/brl/detalles_brl.asp?IdInmueble=1250 https://www.boe.es/diario_boe/txt.php?id=BOE-A-2004-20646
También se le conoce como “La Torre”.https://www.anuariosculturales.es/Monumenta%20CV/PDF%20monumenta%202009/z%20cati1.pdf Se trata del edificio donde antiguamente se guardaba el diezmo del señor de la villa, y además fue punto de encuentro de los Consejeros de la Villa.https://www.catimenu.com/monuments.htm Descripción Se caracteriza por presentar una considerable altura en proporción con el resto de edificios del núcleo histórico de Catí, posiblemente de ahí el sobrenombre de “La Torre” como también se conoce a este edificio.
El edificio fue construido durante el siguiendo el estilo gótico, con esquinas reforzadas con sillares, y ventanales góticos. Existe documentación que acredita su uso como lugar de encuentro de los Consejeros de la Villa, que no disponían de una sede propia, en el 1333.
Durante el se construyeron tres casas que dan al patio, lo cual modificó la estructura del edificio. Más tarde, ya en el y también durante el se produjeron nuevas modificaciones fundamentalmente en su interior, al producirse cambios considerables en su uso. Es en esa época cuando se abre una puerta a la calle Mayor, mientras que la puerta principal había estado siempre en el callejón de la iglesia.
Junto a este edificio y formando un todo estaba el conocido como "forn vell". Dado que Ramón Castellano compró los derechos de Catí y de Morella, puede deducirse que como señor de la villa era el propietario tanto de “El Delme” como del “Forn Vell”.
Actualmente es difícil hacerse a la idea su utilidad original. Además, el edificio debía tener una zona para habitar como vivienda habitual, la cual recaería sobre la calle Mayor. Referencias
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