MasterChef México (o simplemente como MasterChef) es un programa de televisión de telerrealidad mexicano; el programa está basado en el formato británico MasterChef; producido por EndemolShine Boomdog para TV Azteca.
En junio de 2015, se concretó la adquisión del formato en México por parte de Endemol Shine Latino y TV Azteca, realizando su primera edición durante ese mismo año, bajo la presentación de Anette Michel; como parte del jurado Betty Vázquez, Adrián Herrera y Benito Molina.
El programa se estrenó el 28 de junio de 2015 a través de Azteca Uno —anteriormente Azteca Trece—, la primera temporada obtuvo buenos índices de audiencia que incluso superó a su competencia cercana directa Televisa.
En junio de 2025, el programa conmemoró 10 años, con la décima cuarta temporada titulada MasterChef Celebrity México: Generaciones.
En febrero de 2026, se anunció la décima quinta temporada en formato 24/7, siendo la primera versión del formato de la franquicia MasterChef en esta modalidad.
Formato Proceso de competencia de MasterChef México Durante su participación en el programa, los concursantes deberán pasar por distintas etapas o pruebas de cocina durante la competencia, estas son las siguientes:
Etapas principales del programa Preliminares: De los cocineros amateurs, (aspirantes aficionados a la cocina) que se presentaron al casting en México, 300 aspirantes son elegidos para cocinar su plato base a los tres jueces en una audición masiva, en dicha audición se entrega una cuchara de madera a sólo 50 aspirantes mejor calificados (siendo el pase directo a la siguiente y última etapa preliminar respectivamente). De dicha audición masiva, los 50 aspirantes elegidos cocinarán para los jueces con el motivo de probar el platillo y conceder su votación final. Al recibir dos votos aprobatorios ganan automáticamente un delantal blanco para obtener un lugar de los 18 participantes elegidos. A partir de la segunda temporada, solamente se elige a los 18 participantes mediante un cierto número de aspirantes, con el motivo de poder integrarse a la competencia, el jurado les entregará el delantal blanco a cada uno de los 18 participantes elegidos principalmente, (excepto en la octava temporada de MasterChef México 2020).
Formato de competencia Caja misteriosa: Los concursantes recibirán un número de ingredientes especificado que deben de utilizar para poder realizar un platillo de su preferencia (el número de ingredientes promedio es de 12 a 18 ingredientes), (no necesariamente). Dicha caja, oculta los ingredientes hasta comenzar el tiempo destinado para la prueba, el tiempo otorgado generalmente es de 45 a 60 minutos promedio. En esta prueba, los participantes tienen un límite necesario sin el riesgo de la eliminación; los tres o cuatro mejores platillos serán los únicos platillos para la degustación por el jurado y entre estos se elige al mejor platillo, que gana una ventaja (que puede ser individual o para su equipo) en el siguiente reto e inclusive en eliminación individual principalmente.
Reto creativo: El jurado tendrá que decidir que platillo o con que ingrediente tendrán que cocinar los participantes y decidir cuáles fueron los dos mejores (uno a partir de la segunda temporada) y los cuatro peores (seis a partir de la segunda temporada) tendrán que ir a la última prueba que es de eliminación individual con mandil negro.
Imitación a un platillo: Durante la competencia, asistirá un invitado especial (normalmente un chef profesional), el cual trae un platillo hecho por él; además puede que dicho chef otoge una clase ("MasterClass") a todos los participantes o en especial al ganador del reto creativo o caja misteriosa (como ventaja al haber ganado). Los concursantes tienen que imitar perfectamente el platillo principal dentro del tiempo límite que establezcan los jueces. Se elige a los dos mejores platillos para salvarse del reto de eliminación.
Temática en equipos (Reto de campo): Dicha prueba generalmente se basa en retos de cocina grupales, los concursantes se dividen en equipos de dos colores, Azul y Rojo (normalmente), donde cocinarán con igual cantidad de ingredientes y se les otorga una tarea (cocinar para diferentes comensales), como ejemplo una boda, los tripulantes de un barco, cocinar para un equipo de fútbol, etc., en un lugar de exterior (a diferencia de donde se graba el programa, en un foro o estudio de televisión). Después de completar con todos los platillos, los comensales degustarán los platillos y posteriormente serán quienes elijan los platillos que más les agradaron mediante cierta votación para elegir al equipo ganador y el equipo perdedor deberá competir individualmente en un reto de eliminación conocido como “prueba de presión”.
Reto de eliminación por etapas: Es la suma de dos o tres pruebas de presión, en el caso de que los mandiles negros sean la mitad de los participantes (resultado de que su equipo haya perdido ante el otro equipo). En cada etapa, es salvado por el jurado uno o dos participantes, en cambio, los demás participantes continúan cocinando en la última etapa de eliminación indivual.
Eliminación final: La eliminación final se realiza con los participantes que peor cocinaron durante un anterior reto, según la cantidad de mandiles negros que haya en este reto, se hace una prueba de presión o un reto de eliminación por etapas, en este caso sin hay un porcentaje menor de participantes, se realizará un último duelo de eliminación, en donde uno de los concursantes es eliminado de la competencia.
Semifinal Los participantes cocinarán de forma individual bajo distintos retos, con el motivo de obtener uno de los tres lugar y el pase directo a la final principalmente.
Final En la última etapa, se elegirá al «mejor cocinero», los 3 finalistas cocinarán un menú de 3 tiempos (entrada, plato fuerte y postre) mediante un platillo para cada juez (incluyendo un juez invitado) para la degustación, eligiendo al ganador de la competencia, dicho ganador obtendrá un premio económico alrededor de $1 000 000 M.X.N. respectivamente.
En la primera temporada, el ganador obtiene la oportunidad de lanzar un recetario de los platillos que preparó a lo largo de su participación en la competencia culinaria.
Nota: Dicho formato sólo es aplicado en la versión amateur de «adultos» de MasterChef, más no se incluyen las otras versiones como MasterChef Junior, MasterChef Celebrity y así como la versión amateur de MasterChef 24/7, a pesar de que sólo se aplican algunas pruebas como la caja misteriosa, reto de campo y la eliminación final principalmente.
Equipo del programa Presentadores Jueces Asesores Presentadores y panelistasTemporadas123456789101112131415 Anette MichelRebecca de AlbaTatianaClaudia Lizaldi Betty Vázquez Adrián Herrera Benito Molina José Ramón Castillo Franco Noriega Pablo Albuerne Zahie Téllez Alfonso Cadena Hermana Flor Daniela Alexis "La Bebeshita"
Temporadas TemporadaEpisodiosNombre de la TemporadaParticipantesEmisiónGanador(a) Inicio Final 1 15MasterChef México 18 Alan Rangel2 14MasterChef Junior México 18 Alana Lliteras 3 17MasterChef México 18 Bertha López4 14MasterChef Junior México 18 Diego Fernández 5 17MasterChef México 18 Honorina Arroyo 6 19MasterChef México 18 Izmael Zhu Li 7 17MasterChef La Revancha 18 Carmen Miranda 8 19MasterChef México 20 Adriana Salcedo 9 18MasterChef Celebrity México 20 Germán Montero 10 18MasterChef Junior México 15 Natalia Cruz 11 18MasterChef Celebrity México 20 Ricardo Peralta 12 18MasterChef Celebrity México 20 Irma Miranda 13 18MasterChef Celebrity México 20 Rossana Nájera 14 18MasterChef Celebrity México: Generaciones 20 Daniel Valle 15 91MasterChef México 24/7 24 Claudia Ruiz
MasterChef México (2015) La convocatoria comenzó en el sitio web oficial del programa en donde se inscribieron más de 5 000 personas, de las cuales fueron elegidas 200 para una audición multitudinaria. En la última etapa del casting, 18 fueron los concursantes elegidos.
La temporada se estrenó el 28 de junio de 2015, bajo la presentación de Anette Michel, acompañada del jurado Betty Vásquez, Adrián Herrera y Benito Molina.
La temporada culminó el 18 de octubre de 2015. Los finalistas fueron Alan Rangel, Marlene Trujillo y la Hermana Flor; Alan Rangel se convirtió en el primer ganador de MasterChef México, siendo acreedor de $1 000 000 M.X.N. como premio económico.
La emisión final obtuvo un índice de audiencia de 16 puntos de audiencia, convirtiéndose así en el concurso de talentos más exitoso de TV Azteca en los últimos años, superando incluso a los programas estelares de Televisa.
Concursantes {|class=wikitable style="margin:auto; text-align:center; width:70%; font-size:95% !Posición !Concursantes !Edad !Lugar de Origen !Resultado |- |1.° |Alan Rangel<small>Lavaplatos |25 |Jalisco |bgcolor="gold"|Ganador |- |rowspan=2|2.°/3.° |Hermana Flor<small>Religiosa |68 |Puebla |bgcolor="silver"|Finalista |- |Marlene Trujillo<small>Estudiante de Gastronomía |23 |Jalisco |bgcolor="silver"|Finalista |- |4.° |Gina Roditi<small>Ama de casa |60 |CDMX |bgcolor=red|<font color=white>15.ª Eliminada |- |5.° |Gonzalo Cruzado<small>Abogado penalista |38 |CDMX |bgcolor=red|<font color=white>14.º Eliminado |- |6.° |Tianne Bahre<small>Diseño de efectos visuales |22 |CDMX |bgcolor=red|<font color=white>13.ª Eliminada |- |7.° |Nallely Martínez<small>Estudiante de Repostería |22 |Nuevo León |bgcolor=red|<font color=white>12.ª Eliminada |- |8.° |Diana Abreu<small>Nutricionista |28 |Tabasco |bgcolor=red|<font color=white>11.ª Eliminada|- |9.°|Carmen Miranda<small>Tamalera |27 |San Luis Potosí |bgcolor=red|<font color=white>10.ª Eliminada|- |10.°|Alfredo Vásquez<small>Estudiante de Arquitectura |29 |Baja California |bgcolor=red|<font color=white>9.º Eliminado|- |11.°|José Luis Revuelta<small>Empresario |57 |Veracruz |bgcolor=red|<font color=white>8.º Eliminado|- |12.°|Alejandra Maldonado<small>Organizadora de eventos |43 |Guanajuato |bgcolor=red|<font color=white>7.ª Eliminada|- |13.°|Carlos Flores<small>Albañil y comerciante |31 |Baja California |bgcolor=red|<font color=white>6.º Eliminado|- |14.°|Gaby Saucedo<small>Maestra de primaria |52 |CDMX |bgcolor=red|<font color=white>5.ª Eliminada|- |15.°|Luis Cortés<small>Bailarín aéreo |18 |Estado de México |bgcolor=red|<font color=white>4.º Eliminado|- |16.°|Ariel Hermosillo<small>Administrador de empresas |36 |Jalisco |bgcolor=red|<font color=white>3.er Eliminado|- |17.°|Memo Cruz<small>Estudiante de preparatoria |18 |Chiapas |bgcolor=red|<font color=white>2.º Eliminado|- |18.°|Olga Estrada<small>Maestra de pilates |36 |Puebla |bgcolor=red|<font color=white>1.ª Eliminada|}
MasterChef Junior México (2016) Las audiciones comenzaron el 4 de noviembre de 2015, en un tour alrededor del país en ciudades como Puebla, Guadalajara y Ciudad de México, concluyendo el 29 de noviembre con la audición final en la Ciudad de México. 50 niños de entre 8 y 13 años fueron elegidos para concursar en el primer capítulo, donde 18 de ellos fueron seleccionados para formar parte de la temporada.
La temporada se estrenó el 3 de abril de 2016, como el jurado Betty Vázquez, Benito Molina y Adrián Herrera; bajo la presentación de Anette Michel. La finalista de la primera temporada de MasterChef México, la Hermana Flor, fue la mentora de los concursantes; sin embargo se ausentó en el episodio 12, regresando para el episodio 14 (final).
De igual forma, aparecieron como invitados los exparticipantes Alan Rangel (ganador de MasterChef México) y Marlene Rodríguez, quienes participaron en uno de los episodios para formar equipo con los participantes. Otros concursantes de la primera temporada como Carmen, Gina, Nayelli y Tianne se presentaron para participar junto a los concursantes en uno de los últimos retos de campo.