Una esterasa es una enzima que rompe un enlace éster dando como resultado un alcohol y un ácido, para ello utiliza una molécula de agua (hidrólisis). Existe una gran variedad de esterasas que difieren en su especificidad de sustrato, en su estructura proteica y en su función biológica. R-CO-O-R' + H2O ⇄ R-COOH + HO-R'
Clasificación EC de algunas de las principales esterasas
Acetilesterasas
Acetilesterasa (EC 3.1.1.6), hidroliza grupos acetilo. Colinesterasas. Acetilcolinesterasa, inactiva al neurotransmisor acetilcolina. Pseudocolinesterasa, amplia especificidad de sustrato, se encuentra principalmente en el hígado y en el plasma. Pectinesterasa (EC 3.1.1.11), se utiliza para clarificar jugos de fruta.
Tioéster hidrolasas
EC 3.1.2: Tioéster hidrolasas, hidrolizan grupos tiol. Tioesterasa Ubiquitin carboxi-terminal hidrolasa L1
Monoéster fosfórico hidrolasas
EC 3.1.3: Monoéster fosfórico hidrolasa fosfatasa (EC 3.1.3.x), hidroliza monoéster de ácido fosfórico en iones fosfato y un alcohol. Fosfatasa alcalina, remueve grupos fosfato de muchos tipos de moléculas, incluyendo nucleótidos, proteínas y alcaloides. Fosfodiesterasa (PDE), inactiva al segundo mensajero AMPc Fosfodiesterasa GMPc específica tipo 5, resulta inhibida por el sildenafil (Viagra) Fructosa bisfosfatasa (3.1.3.11), convierte a la fructosa 1,6-bifosfato en fructosa 6-fosfato durante la gluconeogénesis.
EC 3.1.4: Hidrolasas diéster fosfórico
EC 3.1.5: Hidrolasas monoéster trifosfórico
EC 3.1.6: sulfatasas (hidrolasas de ésteres del ácido sulfúrico)
EC 3.1.7: Hidrolasas monoéster difosfórico
EC 3.1.8: Hidrolasas triéster fosfórico
Exonucleasas
Exonucleasas (desoxirribonucleasas y ribonucleasas) EC 3.1.11: Exodesoxirribonucleasas que producen 5'-fosfomonoésteres EC 3.1.13: Exorribonucleasas que producen 5'-fosfomonoésteres EC 3.1.14: Exorribonucleasass que producen 3'-fosfomonoésteres EC 3.1.15: Exonucleasas que son activas tanto con ribo- como desoxi- ribonucleótidos
Endonucleasa
Endonucleasas (desoxirribonucleasas y ribonucleasas) Endodesoxirribonucleasa Endorribonucleasa Endonucleasas que actúan tanto sobre desoxi- como ribo- nucleótidos.
Véase también
Enzima Ácido carboxílico Éster Nucleasa Lipasa
Enlaces externos
Enzyme nomenclature