Hell's Kitchen es un reality show gastronómico estadounidense creado por Fox y presentado por Gordon Ramsay. El formato viene del programa original británico también titulado Hell's Kitchen y transmitido por ITV1. Esta producción planteó que 12 a 20 participantes competirán por ser el mejor chef divididos en 2 equipos. El programa se estrenó el 30 de mayo de 2005 en Estados Unidos, y actualmente está emitiéndose.
En Latinoamérica, la serie se estrenó primeramente en el canal Casa Club TV, el 15 de abril de 2008, desde la primera hasta la cuarta temporada. La quinta temporada es la única temporada sin transmitirse en Latinoamérica. Luego se estrenó el 1 de noviembre de 2011 en el canal Travel & Living Channel, desde la sexta temporada en adelante. Actualmente, se emiten nuevos episodios de la duodécima temporada (2018) por Home & Health.
En España, la serie estrenó el 5 de febrero de 2012 en el canal Discovery Max. No obstante, hasta el momento solamente se emite la primera temporada. Cosmopolitan TV estrenó también la serie, pero desde la décima temporada.
Las primeras 18 temporadas se produjeron en un almacén modificado en Los Ángeles que incluía el restaurante, instalaciones de cocina doble y un dormitorio donde residían los concursantes mientras estaban en el programa. En febrero de 2019, Fox renovó la serie para una decimonovena y vigésima temporada, esta vez para ser filmada en el restaurante Hell's Kitchen en Las Vegas, Nevada. El 26 de febrero de 2019 se anunció que el programa había sido renovado para una decimonovena y vigésima temporada. Ambas temporadas fueron filmadas en 2019 antes de la pandemia de COVID-19 en el restaurante Hell's Kitchen en Las Vegas, Nevada. El 1 de febrero de 2022, la serie fue renovada para una vigésima primera y vigésima segunda temporada. El 26 de marzo de 2024, la serie fue renovada para una vigésima tercera y vigésima cuarta temporada.
Formato La versión estadounidense de Hell's Kitchen sigue el formato de la versión del Reino Unido, aunque el show se graba y no se transmite en directo, ni hay participación de la audiencia en la eliminación de los chefs. Cada temporada trae entre 12 a 20 aspirantes a chefs a las cocinas de Hell's Kitchen. Los chefs son divididos en dos equipos comúnmente por el género, con las mujeres en el equipo rojo y los hombres en el azul, hasta que sólo cinco o seis chefs continúan en competencia, los que se unen en un solo equipo con delantales negros, aunque ahora compitiendo individualmente.
Cada episodio incluye comúnmente un reto y un servicio de cena, tras lo cual un chef es eliminado del juego. En los desafíos, los equipos o los cocineros individuales tienen la tarea de un desafío de cocina por Gordon Ramsay. El tipo de retos son variados, que van desde la preparación de alimentos, hasta las pruebas de sabor. Cada temporada incluye comúnmente uno o más desafíos que permite a los equipos la construcción de varios platos, ya sea para un banquete que se celebrará en el próximo servicio de cena o como parte de diseñar sus propios menús.
El chef ganador recibe dos premios, incluyendo la oportunidad de trabajar como jefe de cocina o chef ejecutivo en un restaurante elegido por Ramsay, así como un premio en efectivo de $ 250.000.
Reparto Gordon Ramsay es el jefe de cocina. Jason Thompson es el narrador. Jean-Philippe Susilovic es el maître d'hôtel, proviene de Petrus, uno de los restaurantes londinenses de Ramsay y apareció en las primeras siete temporadas y luego regresó para la temporada 11. Se fue después de la temporada 12 y fue reemplazado por Marino Monferrato para la temporada 13 hasta la actualidad. James Lukanik reemplazó a Susilovic para las temporadas 8-10. Cada equipo también cuenta con los servicios de uno de los dos subchef. La ganadora de la temporada 10, Christina Wilson, es la actual subchef del Equipo Rojo y el subcampeón de la temporada 7, Jason "Jay" Santos, asumirá el cargo de Jocky como sunchef del Equipo Azul a partir de la decimonovena temporada.
Los subchefs anteriores fueron Mary Ann Salcedo, Gloria Felix, la ganadora de la segunda temporada Heather West, Scott Leibfried, James Avery, Aaron Mitrano, Andi Van Willigan y James "Jocky" Petrie. En la temporada 15, Wilson reemplazó a Van Willigan-Cutspec, quien se estaba casando en el momento de la filmación, pero regresó para un episodio cuando su recepción fue una de las cenas temáticas de esa temporada. Van-Willigan regresó en la temporada 16 pero fue reemplazado por Wilson nuevamente para la temporada 17 en adelante debido a razones personales.
Nombre Temporadas 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 Chef Gordon Ramsay colspan="22" Sous Chefs (Subchefs) Equipo Azul Scott Leibfried colspan="10" James Avery colspan="4" Aaron Mitrano colspan="2" James "Jocky" Petrie colspan="2" Jason "Jay" Santos colspan="4" Equipo Rojo Mary-Ann Salcedo colspan="3" Gloria Felix colspan="2" Heather West Andi Van Willigan colspan="8" Christina Wilson colspan="4" colspan="6" Maître d'hôtel Jean-Philippe Susilovic colspan="7" colspan="2" James Lukanik colspan="3" Marino Monferrato colspan="10"
Temporadas Temporada Emisión en Estados Unidos (FOX) Emisión en Latinoamérica (Casa Club TV/TLC) Emisión en España (Discovery Max/Cosmo TV) Participantes Episodios Ganador(a) 1 30 de mayo de 20051 de agosto de 200515 de abril de 200824 de junio de 20085 de febrero de 201215 de abril de 2012 12 11Michael Wray 2 12 de junio de 200614 de agosto de 200616 de septiembre de 200818 de noviembre de 2008Temporada no transmitida 12 11Heather West 3 4 de junio de 200713 de agosto de 2007 4 de marzo de 200913 de mayo de 2009Temporada no transmitida 12 11Rahman "Rock" Harper 4 1 de abril de 20088 de julio de 200823 de marzo de 201029 de junio de 2010Temporada no transmitida 15 15Christina Machamer 5 29 de enero de 200914 de mayo de 2009Temporada no transmitidaTemporada no transmitida 16 15Daniel "Danny" Veltri 6 21 de julio de 200913 de octubre de 20091 de noviembre de 20117 de febrero de 2012Temporada no transmitida 17 15David "Dave" Levey 7 1 de junio de 201010 de agosto de 20105 de julio de 201211 de octubre de 2012Temporada no transmitida 16 16Holli Ugalde 8 22 de septiembre de 201015 de diciembre de 201010 de junio de 201316 de septiembre de 2013Temporada no transmitida 16 16Nona Sivley 9 18 de julio de 201119 de septiembre de 201125 de julio de 20147 de noviembre de 2014Temporada no transmitida 18 16Paul Niedermann 10 4 de junio de 201210 de septiembre de 20128 de octubre de 201525 de febrero de 2016Temporada no transmitida 18 20Christina Wilson 11 12 de marzo de 201325 de julio de 201320169 de marzo de 20157 de abril de 2015<center> 20 22Ja'Nel Witt 12 13 de marzo de 201424 de julio de 20143 de abril de 20188 de abril de 2015 20 20Scott Commings 13 10 de septiembre de 201417 de diciembre de 2014Por anunciarse30 de mayo de 2016 18 16La Tasha McCutchen 14 3 de marzo de 20159 de junio de 2015Por anunciarsePor anunciarse 18 16Meghan Gill 15 15 de enero de 201629 de abril de 2016Por anunciarsePor anunciarse 18 16Ariel Malone<center>16<center><center>23 de septiembre de 20162 de febrero de 2017<center><center>Por anunciarse<center>Por anunciarse<center><center>18<center><center>16<center><center>Kimberly-Ann Ryan<center><center>17<center><center>29 de septiembre de 20172 de febrero de 2018<center><center>Por anunciarse<center><center>Por anunciarse<center><center>16<center><center>16<center><center>Michelle Tribble<center><center>18<center><center>28 de septiembre de 20188 de febrero de 2019<center><center>Por anunciarse<center><center>Por anunciarse<center><center>16<center><center>16<center><center>Ariel Contreras-Fox <center><center>19<center><center>7 de enero de 202122 de abril de 2021<center><center>Por anunciarse<center><center>Por anunciarse<center><center>18<center><center>16<center><center>Kory Sutton<center><center>20<center><center>30 de mayo de 202113 de septiembre de 2021<center><center>Por anunciarse<center><center>Por anunciarse<center><center>18<center><center>16<center><center>Trenton Garvey<center><center>21<center><center>29 de septiembre de 20229 de febrero de 2023<center><center>Por anunciarse<center><center>Por anunciarse<center><center>18<center><center>16<center><center>Alex Belew<center><center>22<center><center>28 de septiembre de 202325 de enero de 2024<center><center>Por anunciarse<center><center>Por anunciarse<center><center>18<center><center>16<center><center>Ryan O'Sullivan<center>
Participantes por temporada Temporada 1 (2005) NombreProcedenciaEdadOcupaciónInformación Michael Wray Fort Collins 27 Chef profesional Ganador Ralph Pagano Livingston 36 Chef profesional Finalista Jessica Cabo Huntington 26 Cazatalentos 9.ª expulsada Elsie Ramos Maywood 40 Madre de familia 8.ª expulsada Jimmy Casey Williston Park 25 Gerente de compras 7.° expulsado Andrew Bonito Livingstone 24 Asistente de oficina 6.° expulsado Chris North Yorktown Heights 34 Chef ejecutivo 5.° expulsado Mary Ellen Daniels Belmont 37 Bartender 4.° expulsada Wendy Liu Millburn 32 Gerente de cuentas 3.° expulsada Jeff LaPoff Orange 28 Gerente de finanzas Abandonó Jeffrey Dewberry Stockbridge 33 Repostero 2.° expulsado Carolann Valentino Dallas 33 Asistente 1.° expulsada
Temporada 2 (2006) NombreProcedenciaEdadOcupaciónInformación Heather West Port Jefferson 25 Sous Chef Ganadora Virginia Dalbeck New York City 25 Chef de ensaladas Finalista Keith Greene (†) Southampton 28 Chef/bartender 9.° expulsado Sara Horowitz Dallas 31 Gerente 8.° expulsada Garrett Telle Cedar Park 27 Cocinero de prisión 7.° expulsado Maribel Miller Brooklyn 31 Chef en cafetería 6.° expulsada Rachel Brown (†) Dallas 39 Chef personal 5.° expulsada Tom Pauley (†) Belleville 43 Corredor de bolsa 4.° expulsado Giacomo Alfieri Euless 21 Chef de pizzas 3.° expulsado Gabe Gagliardi Chicago 27 Ejecutivo de marketing 2.° expulsado Larry Sik Arlington 38 Pescador Abandonó Polly Holladay Ben Franklin 43 Abastecedora 1.° expulsada
Temporada 3 (2007) NombreProcedenciaEdadOcupaciónInformación Rock Harper Spotsylvania Courthouse 30 Chef ejecutivo Ganador Bonnie Muirhead Santa Mónica 26 Ama de casa/chef personal Finalista Jen Yemola Hazelton 26 Repostera 8.° expulsada Julia Williams Atlanta 28 Cocinera 7.° expulsada Josh Wahler Miami Beach 26 Sous chef Expulsado en mitad del servicio Brad Miller Scottsdale 25 Sous chef 6.° expulsado Melissa Firpo New York City 29 Cocinera estándar 5.° expulsada Vinnie Fama Milltown 29 Chef en club nocturno 4.° expulsado Joanna Dunn Detroit 22 Chef asistente 3.° expulsada Aaron Song (†) Rancho Palos Verdes 48 Chef retirado Abandonó Eddie Langley Atlanta 28 Parrillero 2.° expulsado Tiffany Nagel Scottsdale 27 Directora de cocina 1.° expulsada
Temporada 4 (2008) NombreProcedenciaEdadOcupaciónInformación Christina Machamer St. Louis 25 Estudiante culinaria Ganadora Louis Petrozza (†) Charlotte 47 Director de banquetes Finalista Corey Earling Brooklyn 25 Chef privada 12.° expulsada Jen Gavin Chicago 24 Dispensadora 11.° expulsada Bobby Anderson Niagara Falls 37 Chef ejecutivo 10.° expulsado Matt Sigel Pine Hill 35 Sous chef 9°. expulsado Louross Edralin Las Vegas 24 Chef de hotel 8º. expulsado Rosann Fama Staten Island 33 Cocinera formal/recepcionista 7ª. expulsada Ben Caylor Charlotte 29 Chef/electricista 6.° expulsado Shayna Raichilson-Zadok Buffalo 28 Dueña de empresa de banquetes 5.º expulsada Vanessa Gunnell Bozeman 31 Cocinera Abandonó Craig Schneider Coram 30 Sous chef 4.º expulsado Jason Underwood Youngstown 29 Sous chef expulsado Sharon Stewart Las Vegas 31 Chef de servicio a cuarto 2.ª expulsada Dominic DiFrancesco Catawba 43 Amo de casa expulsado
Temporada 5 (2009) {| class="wikitable" style="font-size:100%; width:75%;" |- !Nombre!!Procedencia!!Edad!!Ocupación!!Información |-bgcolor="gold" | Danny Veltri | Edgewater | 23 | Chef ejecutivo | Ganador |-bgcolor="silver" | Paula DaSilva | Coconut Creek | 28 | Sous Chef | Finalista