Louis-Eustache Audot (París, 26 de febrero de 1783 – ibidem, 28 de febrero de 1870) fue un botánico, editor, escritor y horticultor francés. Conocido por sus aportes a la jardinería, la gastronomía y la cultura doméstica de su época, así como por sus textos de viajes. Desarrolló una activa carrera como impresor y autor de distintas obras técnicas sobre estos temas dirigidos al público general.
Obras , Figures pour l’Almanach du bon jardinier (en francés). París: Audot, 1817. , La Cuisinière de la campagne et de la ville, ou nouvelle cuisine économique (en francés). 1.ª ed. París: Audot, 1818. , Essai sur la composition et l'ornement des jardins (en francés). 5.ª ed. París: Audot, 1839. , Funérailles de l'empereur Napoléon. Récit complet des cérémonies célébrées à Paris (en francés). París: Audot, 1841. Gallica BnF , Herbier Général de l'Amateur, L'histoire, les propriétés et la culture des végétaux utiles et agréables (en francés). París: Audot, 1842. Biodiversity Heritage Library , Bréviaire du gastronome, ou l'art d’organiser un dîner, utile et récréatif (en francés). París: Audot, 1864.
Véase también Wikiproyecto:Botánica/Naturalistas y epónimos
Referencias
Enlaces externos Obra de Louis-Eustache Audot, en Open Library, Internet Archive.
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